ما شاء الله تبارك الله
ربنا يحميكى يارب
وصفات فى غاية الروووعة
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
ما شاء الله تبارك الله
ربنا يحميكى يارب
وصفات فى غاية الروووعة
ما شااااء الله ... راااااائع
الله يعطيك الصحة
الله يرحم زوجك غاليتي عهودة و يربط على قلبك
مـآ شاء الله عــزومــة راائعة و شهيــة
سلم،ـــت يــــداكِ
اللهم رب الناس أذهب البأس اشفِ أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك ، شفاء لا يغادر سقما
ملف حلو والله وأطباقه يجننوا
متابعينك إن شاء الله
ولو حضرت أطباق رح أضيفها بإذن الله
يعطيكن ألف عافية
منورين الموضوع
ياهلا بالغاليات ربي مايحرمني كرمكن
ولا من زيارتكن للموضوع
أتمنى مشاركة الكل بالأطباق المفضلة لديه
ألف شكر للغالية اللواتي يشاركن بالملف
وستبقى ذكرى بين طيّات لكِ
أَسْتَوْدِعُكُمْ الله الّذِي لاَ تَضِيعُ وَدَائِعُهُ
وهذا طبق جزائري آخر
**العصبان الجزائري**
المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .
المكونات :
4 حبة بطاطس بيضاءة
2 حبة بصل مفروم
2 حبة فلفل مقطعة إلى مربعات صغيرة صدر دجاج مقطع لشرائح
ملح
فلفل اسود
جبنة مبروشة
زبدة زيت ذرة
الطريقة : يقلى البصل مع القليل من الزيت، الملح و الفلفل الأسود. يقلى الفلفل مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود. يقلى صدر الدجاج مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود. تقطع البطاطس بقشرتها إلى نصفين بشكل عامودي ثم تسلق في المياه مع القليل من الملح. نقوم بحفر البطاطس من القالب ونحتفظ بها لكي تمزج مع الحشوة. تخلط جميع المكونات ثم تصفف البطاطس في قالب يدخل الفرن مع القليل من الزبدة. تحشى حبات البطاطس بالحشو و يوضع فوقها الجبن المبشور ثم تدخل إلى فرن ساخن لمدة 5 دقائق.
إقرأ المزيد على مجلتك :
المكونات :
4 حبة بطاطس بيضاءة
2 حبة بصل مفروم
2 حبة فلفل مقطعة إلى مربعات صغيرة
صدر دجاج مقطع لشرائح
ملح فلفل اسود
جبنة مبروشة
زبدة
زيت ذرة
الطريقة :
يقلى البصل مع القليل من الزيت، الملح و الفلفل الأسود.
يقلى الفلفل مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود.
يقلى صدر الدجاج مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود.
تقطع البطاطس بقشرتها إلى نصفين بشكل عامودي ثم تسلق في المياه مع القليل من الملح.
نقوم بحفر البطاطس من القالب ونحتفظ بها لكي تمزج مع الحشوة.
تخلط جميع المكونات ثم تصفف البطاطس في قالب يدخل الفرن مع القليل من الزبدة.
تحشى حبات البطاطس بالحشو و يوضع فوقها الجبن المبشور ثم تدخل إلى فرن ساخن لمدة 5 دقائق.
آخر مرة عدل بواسطة DISERT ROSE : 01-08-2013 في 01:11 PM
وهذا طبق جزائري آخر
**العصبان الجزائري**
المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .
الروابط المفضلة