بارك الله فيك
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
بارك الله فيك
بالعلم نرتقي-مبدعة ركن المقبلات
ماشاء الله شهدوتى وصفات سهله وجميله
شكلى كده بطبق الطبق الاخير فى عزومتى القادمه ان شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
عضو نشيط
تسلم ايدك وصفات سهلة و لذيذة
جزاك الله خيرا
مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
بارك الله بك
اطباق فخمه وسهله
تسلم ايدك حبيبتي
يسعد صباح الغالييت والله سعيدة جدا بمروركن
ومشغولة شوي اليومين دول
إن شاء الله أفرغ وأحضر الصور على رواقة بالشرح
أستسمحكن عذرا
ياهلا لي عودة لكن بإذن الله
()()()()
أَسْتَوْدِعُكُمْ الله الّذِي لاَ تَضِيعُ وَدَائِعُهُ
مشرفة ركن اللغات
وصفات سهلة و صحية
الله يعطيك الصحة غاليتي شهدودة
الله يرحم زوجك غاليتي عهودة و يربط على قلبك
عضو نشيط
ماشاء الله يعطيك ألف عافية
أطباق سهلة وسريعة التحضير
وخصوصا هذا الطبق بجد مفيد وإن شاء الله أجربه بالفطور
عضو نشيط
وصفات لذيذة جدا وحلوةكتبت بواسطة * شهدوده *
صباح الخير على آل الطبخ ورواده
كيف حالكن برمضان المبارك
ألف شكر للغاليات اللواتي ساعدني في تحضير عزومتي
الحبيبات مشرفات ركن الطبخ وكل العضوات الغاليات
وإليكن عزومتي :
صورتها كلي طبخ وحرّ شديد وفي خطوات ماقدرت أصورها
علشان ضيق الوقت وتعبت قليلا
فكنت أصور كلما تذكرت آخذ صورة بسرعة قبل ما أبعث للضيوف
والآن سأترككم مع صور البسيطة وعزومتي البسيطة ، وهي أوّل صور أكل لي على منتدى لكِ
نبدأ بالسكالوب على الطريقة الفرنسية
نحضر صدور الداند أو الديك الرومي
تقطع قطع رفيعة جدا
توضع في إناء وتتبل بالقليل من السمن والملح والفلفل الأسود وكل واحد يحط بهارات على حسب ذوقه
لكن أنصح بعدم الإكثار البهارات بها لأنه سيغير الذوق الأصلي للحمة
ثمّ الخطوة التالية نضعها بالفرينة أو الدقيق الرفيع ثمّ نغمسها بالبيض المخفق ثمّ آخر مرحلة الخبز المرحي
كما هي بالصور ثمّ تقلى بالزيت ، تابعن الصور خطوة بخطوة
ثمّ تقدم بهذه الطريقة مع القليل من البطاطة المقلية و صوص الطماطم الثقيلة
تابعوا المزيد
نأتي للطبق الثاني وأَلي كنت كلي غسيل في غسيل في التحضيرات ونسيت التصوير
لكن الحمد لله خطواته معروفة جدا
البط المحشي بالأرز والكبد
طريقة التحضير :
أرز مفور أو مغلي + كبد مقطع مكعبات صغيرة جدا تقلى بالقليل من الزيت + الفلفل الأسود والبهارات كل على حسب ذوقه ولا تنسي الزعتر مهم جدا في الطبخ المحمر + البصل المفروم +
الطماطم المفرومة + الثوم والملح طبعا و الفلفل الأحمر
نقوم بملأ جوف البط بهذه الخلطة ويوضع بالصينية ويغلف بالألمينيوم جيدا لو لم يكن موفر لك طبق مغلق لكي تحافظ على بخار الطهي
تابعو المزيد أيضا
والآن الخبز ومعجناتي عجينة الخبز هي عجينة العشر دقائق
عملت خُبيزات صغيرة وأخرى محشوة باللحمة المفرومة متبل بالبصل والطماطم والجبن فقط مع القليل من الملح والفلفل
الخبز المحشي باللحم
وأخيرا الديول على الطريقة الجزائرية
نسيت أصوره لما استوى بس قلت لبنتي إلحقيه هناك وخذي له صورة هههه
يرفق بالحريرة الجزائرية الطبق الشهير برمضان
حيث لا تخلو المائدة من الحريرة والتمر والحليب
والصورة الأخيرة
بالهنة والشفاء
مبارك عليكم الشهر الفضيل
وإن شاء الله أصور عزومة وأكلي مرة أخرى
لانني بجد هذه أول مرّة وكنت تعبانة شوي ما أقدرت آخذ صور كثير
يالله بنات إيه رأيكن ؟
يعطيك العافية اخيتي ست بيت ولا أروع
بالهناء
عضو نشيط
يعطيك العافية حبيبتي تسلم الأيادي
بجد أفكارك حلوة ونيّرة تنفع للعزومات
عضو نشيط
غاليتي في عندي أطباق حلوة وتنفع للعزومات بردو إن شاء الله أنزلها للبنات تستفيد منها
دجاج محشي بالمكسرات والخضروات والأرز
خلطة روعة تحضري الكل على حدة وبعدين تخلطيهم وتحشيهم بالدجاجة
والباقي تضعيه في الصينية
طبق صحي جدا وينفع للعزايم
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 1
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة