مقلوبه طبق ارز تقليدي 100% تفضلو ااااا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الوصفه اليوم وصفه تقليديه وهي وصفه متوارثه
المقادير : حسب عدد افراد عائلتك
دجاج مسلوق مع المطيبات حسب رغبتك ثم يحمر في الفرن قليلا
ارز قصير الحبه منقوع
خضار مقليه (باذنجان وزهره)
نضع الدجاج في قاع القدر ثم الزهره ثم الباذنجان
ثم نضع الارز والقليل من البهارات (فلفل اسود وبهار مشكل وكركم )
تصفى مرقة الدجاج فوق الارز بحيث يغمر جيدا او حسب نوع الارز)
يوضع القدر على نار مرتفعه حتى يتشرب المرق ثم يترك على نار خفيفه حتى النضج التام
تترق 10 دقائق ثم تقلب في طبق التقديم
ولازم تطلع معك هيك
اسفه الصور النهائيه ليست واضحه كنت مستعجله
وصحتين وعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة