كفته مشويه.. مشاركتى 1 للحبيبه ماما الاء

**أم شادى** · 18-09-2009, 07:57 PM

رمضان كريم

كل عام و أنتم بخير و صحه و سعاده

أود ان أشكر الغاليه ماما الاء على موضوعها الرائع ملف للشواء
شكرا لك حبيبتى جزاكى الله خيرا

المشويات بأشكالها المتنوعه من لحوم و فراخ و أسماك طعمها جميل
صحيه و مفيده و يحبها الجميع و خاصه فى النزهات

أود مشاركه الحبيبه ماما الاء بعمل الكفته المشويه بدون شوايه على البوتاجاز او فى الفرن لكن بشكل و نكهه الشواء

الكفته المشويه

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصله صغيره مفريه
بقدونس مفروم
قطعه عيش مبلوله و معصوره
ملح / فلفل / جنزبيل

الطريقه

نخلط كل المقادير مع بعض جيدا و تترك فى التلاجه حوالى نصف ساعه
نبدأ فى تشكيل الكفته كأنها على اسياخ الشواء بهذه الطريقه
نحضر ملعقه خشبيه و ندهن يدها بقليل من الزيت و نضع جزء من الخليط
نضغط عليه بيدنا جيدا حول الملعقه ثم نسحبه برفق

نضعه فى صنيه مدهونه بقليل من السمن او الزيت و عندما يحمر و جه نقلبه على الوجه الاخر
نشعل قطعه من الفحم حتى تصبح جمره و نضعها على قطعه بصل و نضع عليها قليل من السمن او الزيت و نحكم الغطاء
حتى تتشرب الكفته كل الدخان المتصاعد من الفحم

تقدم ساخنه مع السلطات و المخللات

يمكن ايضا شوى الكفته فى الفرن
اتباع نفس الخطوات و وضعها فى صنيه و تدخل الفرن حتى تنضج
و نشعل فحمه و نضعها على بصل او على ورق الفويل و نحكم الغطاء

و تقدم ساخنه

و بالف هنا و شفا
يكون الطعم رائع و مثل الشواء على الفحم و كمان مجوفه من الداخل

أتمنى تكون عجبتكم و عجبت الحبيبه ماما الاء

ملحوظه لو الصور أختفت ستظهر يوم 17

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

**مملكتي بيتي** · 18-09-2009, 08:23 PM

رائعة وطبعا الطبق لي لاني أول رد

**قِطارالمطآفُ~** · 18-09-2009, 08:44 PM

الله يعطيكم العافيه والقوه
يا يا رب
اممموا
تقديمك يعجبنييي

**فرح1983** · 18-09-2009, 08:48 PM

روووووووووووووعة
يا مامتي جدااااااااااااااااا
كانها من عند الحاتي عدل
تسلم ايدك يارب دايما وتتحرم على النار
ويارب يشفيكي ويعافيكي ويباركلك في كل حبايبك يااااااااااارب

انا على فكرة بعملها زي حضرتك بالظبط بس مش بحط البصلة بحط ميتها بس ودة من كلام شيف بيشتغل في ابوشقرة
بس جامددددددددددددة ماشاء الله لاقوة الا بالله

**ماما الاء** · 18-09-2009, 09:35 PM

يا قلبي انتي
الكفتة من ايديك تحففففففففة والله
شكلها رائع ورائحتها واصلة لعندي تجنننننن بسم الله ما شاء الله
عجبني حركة معلقة الخشب
يسلمو ايديك يا قلبي
الله يبارك فيك ويجازيك كل خير
والف صحة عليكم

**أم فئ** · 19-09-2009, 04:11 AM

ما شاء الله

شكله يشهي
تسلم الايادي ياالغالية

**أم شادى** · 19-09-2009, 11:08 AM

كتبت بواسطة مملكتي بيتي

رائعة وطبعا الطبق لي لاني أول رد

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
طبعا يا غاليه اتفضلى صحه و عافيه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**أم شادى** · 19-09-2009, 11:10 AM

كتبت بواسطة :)أم Aزوز2_:/

الله يعطيكم العافيه والقوه
يا يا رب
اممموا
تقديمك يعجبنييي

الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلمى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
مرسى حبيبتى على كلامك الجميل
مرورك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**noran_87** · 19-09-2009, 11:24 AM

ماشاء الله كفته رائعه
تسلم الايادي يااام شادي
وكل عام وانتي بخير

**...القنوعه...** · 19-09-2009, 11:26 AM

ما شاء الله
راااااااااااااائعة سلمت الأيادي

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: كفته مشويه.. مشاركتى 1 للحبيبه ماما الاء

أدوات الموضوع

العرض