طاجن سوبيط(حبار)

الكمية تكفي:شخصين وقت التحضير:20 دقيقة وقت الطهي:30 دقيقة المقادير:عود كرفس مقطع
بصله كبيرة حلقات
4 فص ثوم مقطع
صلصة طماطم
حزمة شبت
ملح و فلفل وبهارات
نصف كيلو سبيط التحضير:ينظف السبيط جيدا وينقع فى الليمون الطبخ: نضع المقلاه على النار وبها بعض الزيت (زيت ذرة او زيتون)
ثم نضع عليها البصل ثم الثوم والكرفس حتى الذبلان
نضع السبيط فى الطاجن ونضع عليه الخلطه السابقه
ثم نضع باقى المكونات(صلصه+ملح وفلفل وبهارات+شبت)
يدخل الطاجن فرن حامى لمدة نصف ساعه ملاحظات: يؤكل مع العيش او مع الارز

مشكورة على الوصفات الجميلة