انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

سلسلة الاكلات البحرية 1

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    hanotif's صورة
    hanotif غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    93
    الجنس
    أنثى

    flower1 سلسلة الاكلات البحرية 1

    سلسلة الاكلات البحرية( 1)
    cat fish and chips



    المقادير
    :
    بطاطا مقطعة إلى أصابع
    شرائح سمك من نوع cat fish (يمكن استبداله بأي نوع من شرائح السمك)
    بهارات
    ملح
    نص ليمونه
    فص ثوم
    دقيق
    بيض
    القليل من القرفة
    زيت
    * * *
    أولا نتبل السمك : نبشر فص الثوم ونضيف عليه القليل من الملح و البزار والفلفل الأسود وكمون الحوت وعصره صغيره من الليمون نخلطه جيداً ثم نتبل به شرائح السمك

    نتركه على الاقل ربع ساعة
    ثم نغلف شرائح السمك بالدقيق ونضغط عليه بكف اليدين جيداً ثم نضعه في البيض المخفوق بالقليل من القرفة ثم نضعه في الدقيق مرة أخرى

    ثم يقلى في الزيت
    بعد ذلك نقلي أصابع البطاطا
    ويكون الطبق جاهزاً للأكل

  2. #2
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي

  4. #4
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك عزيزتى

  5. #5
    yola's صورة
    yola غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووو

  6. #6
    ريم أحمد's صورة
    ريم أحمد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    1,028
    الجنس
    أنثى
    تسلم اديكي

  7. #7
    hanotif's صورة
    hanotif غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    93
    الجنس
    أنثى
    شكرا للردود

  8. #8
    ام روميساء's صورة
    ام روميساء غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ( دبي ) بلدي . وآحيانـآ ( لبنان )
    الردود
    2,255
    الجنس
    امرأة




  9. #9
    hanotif's صورة
    hanotif غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    93
    الجنس
    أنثى
    طريقة عمل كفتة السمك

    الكمية تكفي:5 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة وقت الطهي:10 دقائق المقادير:1 كيلو سمك
    1/2 كوب بطاطس مسلوقة
    بيضة
    1/4 كوب بقدونس مفروم
    ملح وفلفل أسود وكمون
    بيض وبقسماط للتغطية
    زيت للتحمير التحضير:1- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.
    2- يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.
    3- يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط. الطبخ: يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد. ملاحظات: تزين الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون.

  10. #10
    hanotif's صورة
    hanotif غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    93
    الجنس
    أنثى
    السمك الصيادية

    الكمية تكفي:شخصين وقت التحضير:10 دقائق وقت الطهي:30 دقيقة المقادير:-نصف كيلو سمك فيلية
    -نصف كيلو طماطم(عصير)
    -4فلفل حار
    -3بصلات وسط
    -كسبرة خضراء
    -كرات افرنجى
    -كرفس افرنجى
    -عصير ليمون
    -ثوم التحضير:يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل, الطبخ: توضع طاسة على النار وبها الزيت ويقلى فيها السمك, يقطع البصل والفلفل على شكل شرائح ,ويقطع ايضا الكرفس والكسبرة والثوم ويتم تحميرهم فى الزيت,وبعد ان تتم عملية التحمير يصب عليهم عصير الطماطم وعصير الليمون ويضاف اليهم الملح والفلفل ويقلب جيدا ,وبعد ذلك يوضع السمك الفيلية ثم يوضع فى الفرن حتى يتحول لونة الى الذهبى

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 18
    اخر موضوع: 27-09-2010, 07:08 PM
  2. الردود: 44
    اخر موضوع: 12-07-2010, 06:06 PM
  3. الردود: 24
    اخر موضوع: 11-07-2010, 01:13 AM
  4. شربة الحوت ( شوربة السمك ) مشاركتي 4 في ملف الاكلات البحرية و 6 في ملف المقبلات
    بواسطة زينب محمد 2 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 11
    اخر موضوع: 05-09-2009, 02:36 AM
  5. سلسلة مشاكل الأطفال..(7-التخريب المتعمد)
    بواسطة مليكة الطهر في الأمومة والطفولة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 09-02-2005, 02:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96