انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 72

₪موضوع متميز₪سفرتي الرمضانية رقم (1) من مطبخ سوسو22

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ₪موضوع متميز₪سفرتي الرمضانية رقم (1) من مطبخ سوسو22




    طبق صيني بالخضار مع الارز البشاور وورق الدوالي



    الفتوش

    طبعا الكل يعرف الطريقه


    كبة الدجاج

    المقادير:

    نصف كوب برغل
    دجاجة مفرومة
    ملعقتا كزبرة خضراء مفرومة
    ملعقة بهار الشاورما
    ملعقة ملح

    مقادير الحشوة:

    ملعقة زيت نباتي
    3 ملاعق من الدجاج المفروم
    بصلة مفرومة
    نصف ملعقة سماق
    ربع ملعقة ملح


    طريقة التحضير:


    1 ـ انقعي البرغل لمدة 20 دقيقة ثم صفيه من الماء واخلطيه بجميع المقادير، ثم اتركيه جانبا

    2 ـ حمري مقادير الحشوة بالزيت لمدة 10دقائق ثم لفي الكبة باليد على شكل بيضاوي. جوفي وسطها ثم احشيها بقليل من الحشوة واحكمي اغلاقها

    3 ـ اقليها بزيت عميق وقدميها ساخنة

    ملاحظة

    يجب دهن اليدين بالزيت قبل عملية التكبيب




    الارز الابيض





    ورق العنب

    المقادير :

    ورق عنب\ ارز مسلوق بالماء مع الملح والفلفل الاسود والزيت الزيتون وملح ليمون\ 4 ملاعق زيت زيتون \ ملح ليمون وبطاطس حلقات


    الطريقه :

    نغسل الورق العنب ونفرده ثم نضيف له الرز ثم نلف الجوانب الى الداخل 0000


    ونلف الورقه عادي الى ان تنتهي الكميه ثم نرص حلقات البطاطس في قاع القدر ثم نرص ورق العنب بالطول ثم نضيف له فنجان شاي ماء فاتر ثم نرش ملح ليمون واربع ملاعق زيت زيتون ثم نغطي القدر بصحن صضير داخل القدر ثم نغطي القدر بالغطايه ونترك القدر على النار الخفيفه مدة ربع ساعه ثم نضع الورق العنب في صحن التقديم ونزينه بحلقات البطاطس وحلقات اليمون .




    الصيني باللحمه والخضار


    نص كيلو لحم كندوز صغير

    كوب بازيلاء خضراء

    كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء

    كوب فلفليه ملونه مقطعة

    بروكلي حسب الرغبه

    بصله خضراء مقطعة

    زنجبيل طازج

    صويا صوص

    زيت

    ملح

    فلفل


    الطريقه

    أن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً

    فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين

    تقطع اللحم قطع صغيره جداً

    تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت

    فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين

    يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع

    على النار لمدة حوالى 10 دقائق

    يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن

    توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع

    لمدة 5 دقائق

    وهذه الطريقة تجعل الخضار مقرمش

    من الخارج وطرى من الداخل

    يضاف حوالى 5 شرائح من الزنجبيل

    يضاف الملح والفلفل

    يضاف ملعقتين صويا صوص

    يقلب الجميع ويضاف اللحم

    بعد رفع الخليط من على النار

    يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض


    ملاحظه انا اضع عليه مرقة لحم زياده للصلصه




    شكل السفره النهائي







    والف صحه وهناء
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-10-2008 في 12:09 AM السبب: أضافة شعار التميز

  2. #2
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سفره دايمه
    تسلم ايدك حبيبتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  4. #4
    *دموع الصمت*'s صورة
    *دموع الصمت* غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    دار الفناء
    الردود
    5,837
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة صيف 1430هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    ماشاء الله تبارك الله
    روووووووووووعه
    تسلم الأيادي
    سفره دايمه إن شاء الله




    [/CENTER]

    تسلمي ياقلب دموع انتي


  5. #5
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    ماشااء الله
    سفره عامره سوسو والتقديم راائع جدا
    ومميز
    الله يعطيك العافيه يارب

  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    تسلم ايدك يارب
    خلص سوسو الزيارة الجايه لعمان انا ح زورك لدوق من تحت دياتك الحلوة

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ عزيزتي على الأطباق الشهيه وسفره عامره دوم إن شاء الله

  8. #8
    om ganna's صورة
    om ganna غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بلد كرمها الله ورد اسمها 4 مرات فى القران (مصر) وقلبى مع الحبيب المصطفى فى المدينة
    الردود
    253
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله عليكى ممتازه
    جعلتينى اشعر بالجوع
    وقررت ادخل على مواضيعك بعد الفطار بس عشان اقدر اصوم ايام السنه ال6
    كمان هاطمع فى مساعدتك فى اى عزومه

  9. #9
    doaa sarhan's صورة
    doaa sarhan غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    اللهم ارضنى بما قضيت وبارك لى فيما ابقيت حتى لااحب تأخير ما عجلت ولا تعجيل ما اخرت
    الردود
    1,103
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله لا قوة الا بالله

  10. #10
    maysoun غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    1,059
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله تسلم ايدك يارب

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 110
    اخر موضوع: 19-10-2009, 07:47 PM
  2. ₪موضوع متميز₪سفرتي : اتفضلوا و شاركوني أطباقي
    بواسطة مـiـى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 135
    اخر موضوع: 08-06-2008, 10:09 AM
  3. الردود: 34
    اخر موضوع: 02-12-2007, 03:52 PM
  4. الردود: 27
    اخر موضوع: 17-11-2007, 11:47 PM
  5. الردود: 24
    اخر موضوع: 11-10-2007, 06:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96