بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الغاليات00 اليوم وكل يوم من بعد ما يروحون اولادي المدرسه وانا ابدأبالتفكير ايش راح يكون الغداء , والبارح فكرت اني اسوي الغداء خضار والزهره اساسيه فيه (لاني احبها اولا ولانها غنيه بالحديد0ثانيا)
لذلك قررت بعون الله ان اعمل هذا الطبق ومقاديره هي:
زهره مغسوله ومقطعه(متوسطه يعني مفككه وردات صغيره) ,بصله متوسطه مقطعه جوانح,2حبه بطاطس مقطعه مكعبات,3ملاعق زيت زيتون,دجاجه مقطعه قطع طوليه بدون عظم اوجلد, فلفل اسود فقط ملعقه صغيره,بشاميل (بالطريقه العاديه ولما يستوي يخلط معه 2ملعقه جبن سائله )ملعقه بقسماط
الطريقه0
في طاوه نضع الزيت والبصل وملعقة الثوم المفروم وتقلب لدقيقتين ثم نضيف الدجاج ويقلب ليستوي نصف سوى ويملح ويبهر بالفلفل الاسود ثم توضع في صينية الفرن ,وفي نفس الطاوه نضع الخضار وتقلب على نار متوسطه لمده 5دقائق ثم توضع في الصينيه فوق الدجاج ونضيف ربع كاس ماء
ثم يصب البشاميل على الوجه ويرش الوجه بالبقسماط ورشه خفيفه من السماق ليعطي لون حلو
ثم تدخل الفرن ل20 دقيقه ويحمر وجهها وتقدم مع سلطه خضراء 00وهذي الصور
₪طبق متميز₪صينية الخضار بالدجاج 00شي جديد شوفوا واحكموا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة رندوش
الروابط المفضلة