المقادير 000 كتبي عندج
1 كيلو فخذ دجاج بدون عظم ومقطع الى مكعبات متوسطة او يستدل با ( الصدر )
نص كوب صويا صوص
3 -4 ملاعق طعام نشا
1 علبة مشروم شرائح
1 ملعقة شاي صلصة محار ( ايستر )
فلفل اخضر بارد + احمر + اصفر مقطع
جزر مقطع ( حسب الذوق )
مكعبات البروكلي
بصل اخضر مقطع
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي زيت السمسم
زيت للقلي


الطريقة 00 كتبي عندج
1- تخمر قطع الدجاج في نص كوب الصويا و2 فص ثوم وزيت السمسم لمدة 1 الى 2 ساعة
2- ثم ترش النشا فوق الدجاج
3- ثم يحمر الدجاج في قليل من الزيت
4- يحمر البصل الاخضر والثوم في الزيت ثم تضاف الية قطع المشروم والجزر و
يحرك جيدا ثم يضاف البروكلي
5- ثلاث ارباع كوب ماء + لابع كوب صويا سوس + 1 ملعقة طعام نشا يحرك جبدا
ويضاف الى الخضار ثم يضاف الدجاج ويجرك جبدا حتى لا يتماسك
6- فبل اغلاق النار تضاف صلصة ايستر الى الخليط ويحرك قليلا ويغلق النار ويقدم وهو ساخن
بالهناء والعافية

طالما الطبخة من ام غزوز
اكيد بتكون لذيذة
تسلم الأيادي يا ام غزوز.

مشكورة اختي وعودالخير وتسلمين00
ماشاالله عليج اول وحده رديتي علي وتوني منزله الوصفه
عيني عليج باردة

عاشت يدج الحلوة

عاشت ايامج dudi وتسلمين

أنا أحب الطبخ الصيني رغم أن الطابع له عدم الإستواء الكامل

لكن ذي الوصفة باين عليها لذيذة وتستحق التجربة

يهلا ومرحبا بأختي ام غزوز

رد متأخر ولكن معليش .

تسلم ايدج يالغالية وكل مجايبج حلوة عزيزتي

تسلمين اختي ام عزوز على هذه الطبخة اللذيذه

بس عندي سؤال ايش تقصدين بصلصة المحار ووين آلاقيها

مرحبا ام يوسف الله يسلمج 00
حيبيتي صلصلة المحار تشبه الصويا سوس تقريبا وتلاقينه في البرادات الكبيرة مثل برادات (جواد ) الي عندكم
في البحرين 00 انشا الله يكون ردي واضح 00 اذا تبين اي سؤال انا موجودة
ومع السلامه 0