الفول السوداني
صح بعض الخبراء بعدم تناول الفول السوداني أثناء الحمل. ويرجع هذا إلى الاعتقاد بأن الحساسية ضد الفول السوداني تظهر ويمكن إثارتها عندما تعبر كميات ضئيلة من بروتين الفول السوداني عبر المشيمة.
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأمهات للفول السوداني أثناء فترة الحمل قد يعني ترجيح ولادة أطفال أكثر عرضة للإصابة بالحساسية من الفول السوداني.
ودرس الباحثون حالات أكثر من 500 رضيع تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر و15 شهرا اصيبوا على الارجح بحساسية من الحليب أو البيض لكن لا يعرف انهم مصابون بحساسية من المكسرات. ولم يحاول أغلبهم تناول المكسرات حتى الآن.
ووجدت الدراسة التي نشرت في (دورية الحساسية والمناعة السريرية) أن ما يزيد على ربع الاطفال كانت ردود فعلهم قوية في اختبار الحساسية للمكسرات حيث أوضح الاختبار ان الاطفال الذين ولدوا لامهات كن يأكلن المكسرات اثناء الحمل زادت احتمالات اصابتهم بالحساسية للمكسرات ثلاث مرات عن الآخرين. وكلما زادت كمية المكسرات التي تتناولها الام أثناء الحمل كلما زادت احتمالات اصابة وليدها بالحساسية للمكسرات وان كان تناول المكسرات أثناء ارضاع الطفل طبيعيا لم يتضح أن له أثر ملموس فيما يبدو
فول الصويا يخفض فرص الحمل
النساء اللواتي يحاولن الحمل يجب أن يتجنّبن أكل منتجات فول الصويا، في بعض أوقات الشهر، لأنه يمكن أن يقتل الحيمن. مادة كيماوية، تدعى (Genistein)، عُثر عليها في فول الصويا وتسبب احتراق الحيمن عندما تصل الى جهاز المرأة التناسلي، ما يؤول الى فقدانها الخصوبة قبل أن يصل الحيمن الى البُييضة. حتى الكميات الصغيرة من فول الصويا عندها تأثير سريع وقاتل على الحيمن.
الى جانب ذلك، حليب فول صويا مستهلك من قبل الكثيرين كبديل لمنتجات الألبان، وأيضاً مكوٌن في تشكيلة من الأطعمة مثل بدائل اللحم والوجبات الجاهزة وشوربة الدجاج والشوكولاته. العلماء في معهد (كينج) اللندني ينصحون النساء بتجنّب أكل فول الصويا على مدى أربعة أيام، الخاصة بفترة الاباضة(أي خروج البُييضة من المبيض) والمناسبة للحمل، أثناء دورة المرأة الحيضية.
[CEN
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت رمادي
الروابط المفضلة