شوربة الكفتا بالصلصة البيضاء لملف صاحبة المسك
مشاركتي بلمف الاخت صاحبة الـ@ـسك ٍٍٍ
الكفتة بالصلصة البيضا
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
كل عام و انتم بخير
في رمضان تكثر الشوربات بانواعها و تعتبر هذه الشوربة بصراحة رائعة و خفيفة
و صحية
شوربة الكفتة بالصلصة البيضا
شوربة تركية
بصراحة لذيذة و رائعة و اتمنى ان تجربوها
المقادير:
الكفتة:
مفروم لحم ضان او دجاج
بصلة مبشورة
فلفل و ملح
ملعقة زيت لتحمير الكفتة
اخلطي المقادير ماعدا الزيت و اعملي كورات كفتة صغيرة الحجم
ضعي الطاوة عالنار و بها قليل من الزيت و حمري الكفتات بها على السريع واتركيها جانبا
مقادير الشوربة:
2 كوب حليب
2 كوب زبادي
3 ملاعق كبيرة دقيق
يحل في البارد ثم ضعيه عالنار ثم ضعي الكفتة و اتركيه عالنار ربع ساعة
ثم توضع بياض بيضة مخفوقة على الشوربة و ترفعيها من على النار
التتبيلة:
زيت
سنة ثوم
ملعقة نعناع جاف
سخني الزيت و ضعي الثومة المسحوقة و نعناع و بسرعة ضعيه على الشوربة
و الف صحة و هنا
الروابط المفضلة