إليكم الصور...

قبل إدخالها الفرن




و هنا عن قرب




بعد إخراجها من الفرن




بعد التقطيع




وهنا عملتها صغيرة




وهنا عن قرب




بعد إخراجها من الفرن




المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها


الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية

ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط

متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .


و بالهناء و العافية
منقوووووووووووووووول

هنا طريقة تقطيع العجينة




عن قرب




ثم تشدينها بيديك بحذر لكي لا تنقطع

بعد الشد


منقووووووووووول