الجزء الثاني من الجريدة
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
أعلن صيدلي أميركي اكتشافه طريقة جديدة لإدخال مادة الأنسولين إلى الجسم عن طريق مضغ علكة بدل الأدوية الأخرى كالحقن والحبوب التي تؤخذ عن طريق الفم.
وقال روبرت دويلي من جامعة سايروكوس في نيويورك إن لديه حلا محتملا لمشكلة أن الجسم لديه آلية معينة لحماية وامتصاص الجزيئات القيمة لما تتعرض له من تلف عند وصولها إلى الأمعاء، مضيفا أن العلكة التي اخترعها تساعد الجسم على امتصاص الأنسولين بالشكل المطلوب.
وأضاف أنه من المعروف أن فيتامين ب12 تمكن حمايته بواسطة بروتين في اللعاب اسمه هابتوكورين يلتصق بالفم ويحمي المعدة، موضحا أن هذه المادة -أي هابتوكورين- عندما تصل إلى الأمعاء يتولى مجرى كيميائي آخر مساعدة الفيتامين وإدخاله إلى مجرى الدم.
ومع أن مرضى كثيرين يفضلون استخدام حبة أنسولين عن طريق الفم، فإن بعض الدراسات ذكرت أن الأنسولين يمكن أن يتحول بسهولة إلى أجزاء صغيرة بواسطة الجهاز الهضمي، وبأن مجرى الدم لا يمتص الأنزيمات الحية بسهولة.
وقال دويلي إن العلكة التي مضغتها جرذان المختبر أثبتت فعاليتها، مضيفا أن ذلك يعني أنها قد تعطي نتائج مماثلة على البشر.
يشار إلى أن بخاخ أنسولين كان قد طرح في الأسواق الأميركية عام 2006، ولكنه تم سحبه بعد عام من ذلك بسبب عدم فعاليته.
د. القادري يتحدث في مؤتمره الصحفي رافعا الكتاب المتضمن فتواه (الفرنسية)
دعا عالم دين مسلم بارز الأئمة المسلمين إلى إدانة الإرهاب بدون تحفظ أو قيد واعتبار الانتحاريين كفرة مثواهم النار.
وقد أدلى شيخ طاهر القادري –وهو فقيه باكستاني المولد- بهذه التصريحات في مؤتمر صحفي عقده في لندن أمس لتدشين فتواه التي تدين الإرهاب بكل أشكاله.
وقال عالم الدين -البالغ من العمر 59 عاما، والذي ألّف ما يربو على الأربعمائة كتاب في الفقه الإسلامي- مخاطبا المسلمين "الإرهاب هو الإرهاب والعنف هو العنف ولا مكان له في تعاليم الإسلام ولا يمكن تبريره أو تقديم أي نوع من الأعذار والتحفظات والقيود بشأنه. فالعالم يريد إدانة مطلقة وقاطعة وغير مشروطة للإرهاب".
كما أدان القادري –الذي يدير منظمة منهاج القرآن العالمية- أولئك الذين يبررون التفجيرات الانتحارية واعتبار من يشنون تلك الهجمات شهداء مآلهم الجنة.
وقال "لا يمكن لهؤلاء الادعاء بأن عملياتهم الانتحارية استشهادية وأنهم بذلك يصبحون أبطالا للأمة الإسلامية. كلا, إنهم باتوا بذلك أبطال الجحيم ومثواهم جهنم. وليس هناك مجال لاعتبار ما يقومون به استشهادا, وأن أعمالهم تلك لا تُعد جهادا بالمرة".
وعلى الرغم من إصدار علماء مسلمين العديد من الفتاوى السابقة في جميع أنحاء العالم بإدانة الإرهاب منذ هجمات الحادي عشر من سبتمبر/أيلول 2001, فإن صحيفة ذي إندبندنت البريطانية وصفت فتوى د. القادري المؤلفة من ستمائة صفحة بأنها "هامة وفريدة" ذلك لأنها من الفتاوى القليلة التي تصدر باللغة الإنجليزية وتُنشر على الإنترنت.
وتضيف الصحيفة أن فتوى د. القادري تذهب أبعد مما ذهبت إليه معظم الفتاوى السابقة لكونها تصف العمليات الإرهابية بأنها غير مبررة أخلاقيا بحيث تُعد كفرا. ولم تذهب معظم الفتاوى السابقة إلى أبعد من تحريم الإرهاب.
ومع ذلك تستدرك الصحيفة قائلة إن من غير المرجح أن تحمل فتوى القادري من سمتهم "المتطرفين الملتزمين" على تغيير أفكارهم.
غير أن مسؤولي مكافحة الإرهاب والعلماء من التيار الإسلامي العام يأملون أن تسهم تلك الفتوى في إقناع أولئك الذين ربما يميلون للجوء إلى التطرف العنيف لكنهم لم ينذروا أنفسهم تماما بعد للأنشطة الإرهابية
القهوة تحمي القلب
توصلت آخر دراسة إلى أن المتناولين للقهوة بانتظام أقل عرضة للإصابة باضطرابات في نبضات القلب، وأنه كلما زاد عدد مرات تناول القهوة يوميا قل خطر المرض.
ووجد المتخصص في أمراض القلب الدكتور أرثر كلاتسكي وفريقه بعد تتبع 130 ألف رجل وامرأة تتراوح أعمارهم بين 18 و90 عاما، أن خطورة التعرض لاضطرابات القلب تراجعت بنسبة 18% لدى من تناول أربعة أكواب من القهوة فأكثر يوميا.
وأشارت الدراسة الأميركية التي أجراها قسم الأبحاث التابع لمنظمة كيسر بيرمنينت في كاليفورنيا إلى أن الذين تناولوا كوبا واحدا إلى ثلاثة يوميا تراجعت نسبة الخطورة لديهم بنسبة 7% مقارنة مع من لم يتناولوها على الإطلاق.
وقال كلاتسكي في مؤتمر لجمعية القلب الأميركية إنه رغم أن الارتباط لا يوحي بأن القهوة وحدها هي المسؤولة عن ذلك فإنه لا يبدو أن القهوة أحدثت ضررا.
وتشير صحيفة ديلي تلغراف البريطانية التي أوردت الخبر إلى أن التفسيرات الأخرى لهذا الارتباط قد تنطوي على قيام متناولي القهوة بسلوكيات مفيدة مثل التمارين والحمية الغذائية.
وأضاف طبيب القلب أن تلك النتائج ربما تكون مطمئنة لأولئك الذين يتناولون القهوة بكميات معتدلة بأن سلوكهم قد لا يسبب أي اضطراب لنبضات القلب.
وتأتي نتائج الدراسة الأميركية بعد جملة من الأبحاث التي تظهر أن للقهوة تأثيرا وقائيا على القلب.
وأظهرت دراسات أخرى أن تناول القهوة بمعدل خمسة أكواب يوميا فأكثر يخفض نسبة الوفاة بسبب أمراض القلب بمعدل 44%.
أسلحة أمريكية متطورة لباكستان
أميركا ستزود باكستان بـ18 مقاتلة من طراز إف 16 (رويترز-أرشيف)
أعلن مسؤول عسكري أميركي أن بلاده ستزود باكستان هذا الشهر بألف جهاز متطور لتوجيه القنابل بالليزر لتمكين الجيش الباكستاني من تحقيق ضربات عسكرية أكثر دقة ضد مسلحي طالبان على الحدود الأفغانية.
وقال وزير سلاح الجو الأميركي مايكل دونلي للصحفيين أمس الثلاثاء إن شحنة السلاح هذه تأتي استجابة لطلب قدمه قائد سلاح الجو الباكستاني في ديسمبر/كانون الأول، حيث بات سلاح الجو الباكستاني –حسب دونلي- يؤدي "دورا أكبر" في العمليات العسكرية ضد طالبان.
كما أشار دونلي إلى أنه من المتوقع أن تتسلم باكستان مقاتلات جديدة من نوع إف 16 في ربيع أو صيف هذا العام ما سيعزز بشكل كبير قدرات سلاح الجو الباكستاني في القتال ضد "العناصر المتطرفة" في المنطقة الحدودية.
وأضاف أن الحكومة الأميركية وافقت كذلك بالفعل على بيع باكستان ذخائر وأجهزة للرؤية الليلية وأنها تزيد أيضا مساعدات التدريب.
وحسب المتحدث باسم سلاح الجو الأميركي المقدم جيفري غلين ستتسلم باكستان في يونيو/حزيران المقبل 18 مقاتلة من نوع إف 16 ما سيرفع مجموع مقاتلاتها من هذا النوع إلى 45.
وأوضح غلين أمس أن الولايات المتحدة سلمت باكستان الشهر الماضي 1000 قنبلة من طراز إم كيه-82 زنة 500 رطل، وهي تدرس طلبات إضافية لتلك القنابل والمزيد من أجهزة التوجيه بالليزر.
وتشير هذه الصفقات العسكرية إلى سعي الولايات المتحدة لتعميق علاقاتها مع باكستان وزيادة التعاون العسكري معها مع سعي أميركا لدفع باكستان لاستخدام مزيد من القوة العسكرية في معركتها مع طالبان على حدودها مع أفغانستان
أخبار اليوم.........أخبار متنوعة ومتجددة...
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة سمارااا
....... هرجي قليل ..... <<<أطبق الحكمه /خير الكلام ماقل ودل ههه/
...... إبتسم وإنسى همومك ....
....لا تسرف في الماء >>هههههههههههههه
.....حيالله هالنظره بتوقيعي <<< لا تسرقيه خخخخخخخخخخخخ
الروابط المفضلة