السلام عليكم
ارجو قراءة الموضوع حتي النهاية لانه هام
اخواتي الاحباء في المنتدي اريد ان اكلمكم في موضوع عن الصحة والرجيم - الحقيقة انه توجد اواني للطهي الصحي تجعل طعامك لذيذ وصحي باستخدام اقل قدر من الدهون وفي بعض الاحيان بدون استخدام دهون اصلا
وكنت اريد ان انقل لكم بعض المعلومات عن خطورة استخدام الاواني التي نستعملها في بيوتنا الان :
اولا :بالنسبة للالومنيوم :
هذا المعدن تتكون به ثغور نراها كلنا وتحتوي هذه الثغور علي بقايا الطعام القديم وعندما نرفع الاناء علي النار للطهي مرة اخري تتمدد المسام وتخرج منها بقايا الطعام التي تعفنت بالاضافة الي بودرة الالومنيوم التي تترسب علي الكلي وتسبب امراض الكلي وتترسب علي مركز الذاكرة في المخ مما تسبب النسيان وعدم التركيز عندنا وعند اولادنا - كذلك تترسب علي العظام فتعمل كحائل دون دخول الكالسيوم كاملا الي عظامنا واطفالنا لذلك انتشر مرض هشاشة العظام الذي لم نكن نسمع عنه من قبل
وعلاوة علي ذلك فانه يحتاج الي درجة حرارة عالية اثناء الطهي مما يفقد الطعام معظم فائدتة ولا يتبقي فيه سوي ما يزيدنا وزنا ويقللنا صحة ويجعل شعرنا يتساقط ووجهنا يكون شاحبا.

اما بالنسبة للتيفال فهو اشد خطورة حيث انه مطلي بمادة التيفلون المشتقه من البترول وهي تخرج قبل القار ( الزفت) الذي نرصف به الشوارع يعني مادة انظف من الزفت بشويه وهذه المادة اذا تم خدشها اثناء التقليب ودخلت قطعه منها الي الطعام فان المعدة لا تستطيع هضمها وتفرز مادة جيلاتينية لتغطيها وتكون بعد ذلك نواه لورم سرطاني والعياذ بالله لذلك منعت كثير من الدول الاوروبيه استعماله وصرحت بعضها باستعماله لفترة لا تتعدي 6 شهور

الاواني الصاج
هي اواني مصنوعة من معدن الحديد ومطليه بطبقة من المينا ويجب ان يحفظ فيها الطعام ولا يتم الطهي او السلق فيها لانها تتمدد وتحدث بها شقوق وخدوش تريها انت بعينك بعد فترة وبالتالي ينزل صدأ الحديد في الطعام وهو علي النار

الاواني البايركس
مصنوعة من رمل + رصاص ويجب الا تزيد نسبة الرصاص فيها عن 0.02% والا تفاعل مع الطعام وهو مادة سامة كذلك فانها تحتاج الي درجات حرارة عالية اثناء الطهي مما يفقد الطعام فيتاميناته واملاحه المعدنيه
كل هذا في النهاية يجعلنا نأكل طعاما يزيدنا وزنا ويقللنا صحة
لهذا يجب علينا الطهي في الاواني الصحية او كما يقال عنها الاواني الطبية
واحنا عملنا تجربة في الشركة علي الانيه هايله جدا وضعنا فيها خضار مكعبات جزر وكوسة وبطاطس - ووضعنا بصله مقطعة اربعة - وتفاحة - وبيض - كل هذا بدون ماء او توابل او دهون وبعد 15 دقيقة تقريبا علي نار هادئة كانت النتيجة :-
1 - تمت التسوية ولم ياخذ الخضار او البصل او التفاح من طعم بعض لان الانية لم تتفاعل مع الطعام فكان الطعم كأنك قمتي بطهي كل نوع علي حدة
2 - لون الخضار لم يتغير وهذا دليل علي احتفاظة بكامل قيمته الغذائية وكأنه ما زال نيئا .
3- طعم الخضار رائع ولا يحتاج لاضافة ملح لانه احتفظ بالاملاح المعدنيه داخله
4- البيضة تم سلقها وكان طعمها مالح طبيعي لا يحتاج الي اضافة أي املاح من الخارج وهذا دليل علي ان املاح الكالسيوم انتقلت من القشرة الي داخل البيضة ولم تسقط في الماء الذي نرميه في طريقة السلق العادية .

وعملنا تجربة اخري علي قطعة لحم وضعناها في طاسة بدون ملح او توابل او سمن او ماء وتم تغطيتها لمدة 15 دقيقة ايضا بعدها وجدنا قطعة اللحم نضجت وخرج منها صوص طعمه رائع ومالح طبيعي هو وقطعة اللحم لان اللحم احتفظ بقيمته الغذائية واملاحه المعدنية المفيدة التي خلقها الله فيه

كما اننا قمنا بقلي سمك وطعمية وفراخ بانيه وبطاطس وزلابيه في نفس الذيت ولم تأخذ من رائحة بعض كما قاعدة الانيه لا تتسبب في ارتفاع درجة حرارة الذيت الي 300 درجة مئوية ولكن الي 100 - 150 درجة في حدود الامان لذلك فان الذيت فيها لا يغلي وبالتالي لا يتهدرح ولا يتحول الي مادة مسرطنه ونستطيع استخدام زجاجة ذيت واحده خلال الشهر كله نقلي فيها كل حاجة بأمان تام

فهذه تجربة لبعض الاصناف فقط اثبتت بطريقه عمليه ان هذه الاواني الطبيه هي بر الامان لنا ولاولادنا وذلك لانها مصنعة من معدن الكروم نيكل الذي يدخل في صناعة ادوات العمليات الجراحية والشرايح والمسامير التي تركب داخل الجسم لانه معدن آمن جدا علي الانسان وهو المعدن الذي يصنع منه تقويم الاسنان لانه لا يتفاعل مع الطعام ولا يتغير لونه ولا يتآكل ولا يعمل رائحة لانه مقاوم 400 مرة للبكتريا اكثر من اي معدن آخر وهو رابع معدن بعد الذهب والبلاتين والفضة في قيمته

اما الاختراع الذي قدمته الشركة هو القاعدة الثلاثية للاواني سمكها 10مل وبداخلها براءة الاختراع للشركة وهذا ما جعل الانية تستطيع السلق بدون ماء وتستطيع تسوية الطعام علي نار هادئة جدا وفي مده قصيرة بحيث لا توجد فرصة لفقد الطعام لمحتوياته فيكون طعمه اكثر جمالا كذلك تستطيعي قلي اللحمة بدون دهون كما ان الاواني مصممة بشكل جميل تصلح للتقديم مباشرة علي المائدة
فشعار الشركة هو :-
1 - ان نتغذي لا نأكل حتي نكون بصحة جيدة
2- ان نطهو الطعام باكبر قدر من الفيتامينات والاملاح المعدنيه واقل قدر من الدهون المحترقة
شاهدو شكل بعض الاواني علي الرابط

http://www.zepter.no/
شاهدو شريط الفيديو
http://www.zepter.com/lib.flash/vt.player/?cfg=pl_spot-home_art

في انتظار ردودكم واستفساراتكم