راح نسوي سمبوسة جبن:
المقادير:
جبنة فيتا أو جبنة بيضاء عادية
رقائق سمبوسة من سويتز أو ممكن السنبلة
ممكن إضافة فلفل أحمر
زيت للقلي
تحتاجي لعجينة علشان تقفلي السمبوسة ومقاديرها:
ملعقتين دقيق
4 ملاعق ماء
الطريقة:
اخلطي الدقيق مع ماء.. واعملي عجينة
وجهزي الجبنة عن طريق تفتيتها
ألحين طريقة لف السمبوسة..
حطي مقدار ملعقة من الجبنة على طرف السمبوسة لفي الطرف على نفسه بحيث تلصقي الطرف على جنب الرقيقة،، وارجعي ولفيه مرة ثانية..
وهذي الصورة توضح أكثر..
حطي في الطرف شوية من عجينة الدقيق والماء حتى ما تتفك في الزيت لما تقليها
أخر شي اقليها في زيت غزير على نار خفيفة حتى تصير ذهبية وماتتحرق..
هذى باالجبنه >
وتبيها بااللحمه نفس الطريقة اللف بس هذي طريقة اللحمه
7
لإعداد الحشوة، سخن الزيت في مقلاة واسعة وحمر فيه البصل حتى يصفر لونه، اضيف اللحم المفروم وقلبه لمدة 7 ـ 8 دقائق حتى يجف ماؤه وتتفكك جزيئاته
هذي اسهل طريقه للعزوبي
اسهل عجينه تعملهاااا لجميع المعجنات هي عجينة العشر دقائق
اعجنها واعمل منها سمبوسه او خلية نحل او بيتزا او اي معجنات وفطائر تراها مجربه و 100 %
المقادير
7
أ_ فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي / ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق المقادير أ
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق / نصف كاس زيت. \ 2 ملعقه حليب بودره ويمكن الاستغناء عنه
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
افرد بها العجينه وحط الحشوه اللي تبيهاا وبس
واي سؤال بعد ترااني حااضره
اسئل وبجاوبك بس لا يكثر 
إلى كل الأخوات مع التحيه ؟؟ ارجو المساعده !!
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة