تعالو نحزر كل واحده شو طابخه اليوم انا مثلا طابخه باميه وصينيه خضروات مشكله مع لحم مشوي بقول اللي بعدي طابخه عدس

صدقت .. بس كيف عرفت
اليوم قبل ما انزل الشغل طبخت عدس.
واللي بعدي اكيد شغله فيها رز

صح يا وعود أنا ابخة محشي كوسة مع صينية جاج
اللي بعدي يمكن كفتة

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالالالالاما حزرتيش
انا طابخه فاصوليا ناشفه وبازلا للي ما بحب الفاصوليا مع رز مقدر
واللي بعدي عامله محاشي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟( يارب يزبط)


شو يا دعاء فلسطين هدول بنعملوا مع بعض ولا قصدك طبختين وضحيلي ومنك نستفيد
يا وعود ذكرتيني بالعدس طبخته هناك في مكه وعلشان على شهوه ما ازكاه

أه حبيبتي ،،
موضة جديدة بحت،،
جوزي متعود من هو بمصر أنه المحشي معاه جاج مسلوق و مقلي (مثل المصريين)
بس أنا بعملة صينية بالبهارات و الليمون و السماق لوحدهم و في الفرن
و دمتي
لكن بغزة عنا المحشي أكله لوحدها

شو هالغلبه يا اختي خلينا مثل اهل غزه ما بكفي شغل المحاشي كمان نسلق دجاج ما احنا بنحط سلطه ولبن مع المحشي بيكفي
الله يخليلك جوزك والجاجات
انا من مكه اوصيهم بس اروح بدي دوالي دواليييييييييييييييييييييي جاي عبالي دوالي المهم روحنا بعد منتصف الليل وما بقدر اكل طبايخ كلهم اكلوا وثاني يوم ما بعتولي دوالي سالت قالوا خلص فقعت ما انا اللي طلبته وانتو تأكلوه
المهم الله يسلم والدتي ارسلت لي امبارح طنجره دوالي الكلت وانبسطت تفضلي

الله يخليلك الوالدة،،
بس ما في غلبة بالحشي لأني بعمل الكوسى قبل فترة و بس بحشيها و بطبخها في نفس اليوم و الجاج سهل ،جاج مقطع و بفرم بصلة ناعمة على البلندر و بندورة صغيرة و قرن فلفل أخضر و بعدين نص ليمونة و بهار و فلفل اسود و سماق و ملح برشها عليهم و بلفها بقصدير و في الفرن منتهى السهولة و مليانه بهاريز
بس نفسي أعرف الكوسا المحشي بعد ما بطبخا و صفيها من المرقة جلدة الكوسا بتكرمش زي كانها عجوز ليش مش عارفة؟؟ يا ريت اللي تعرف تحكيلي؟
ما تنسوا الحزيرة صبايا وصلنا لعند الفاصوليا و البازيلا و خمنا انه اللي بعد هيك محشي
يلا

طيب ليش بتقميها من المرقه ؟ انتي لما تخلي المرقه سهل تسخنيها وبتضل زي ما هي شباب شباب
الدجاج اللي بتعمليه اي قطع عهادي ولا صدر وهل بتستنويه قبل ولا هذه الطريقه مع الخلطه بتستويها ؟ كثرت الأسئله ما تتضايقي عجبتني الططريقه وبدي اعملها لأبو يوسف بأذن الله بس بدون محشي

التهيتو باكلكم وما حزرتو شو طابخه اللي بعدك انا بحزر انها عامله دجاج

معلش رح أقطعكم يا حلم بس عسان ٌول،
انه الكوسا حكولي لو ضلت بالمرقة بتتفسخ و بتبظبظ
و الجاج نص جاجة من غير شر أنا و زوجي بتكفينا و بتكون نية و تحطي الخلطة عليها و نسيت أقولك شوية حب هان مطحون مع الخلظة
جربيها و ادعيلي طيبة و حادقة مع السماق و الليمون و البهارات و البندورة و الهال و الفلفل الاخضر و الاسود يم يم