السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته






عزيزاتى

اليوم سنتحدث و نتعلم سويا كيفية تصميم مطابخنا

المطبخ اليوم , لم يعد مكان ثانوى فى المنزل

بل اصبح من اولويات التصميم , كيف لا و قد صدق من قال " لتعلمى نظافة تلك السيدة عليك بمطبخها "

لهذا تصميمه الصحيح , يمكننا من سهولة الاعتناء به و الحرص على نظافته لننتقل فيما بعد على الحرص على جماليته


لن اطول عليكم و لنبدا فى العمل

بسم الله


اولا عزيزتى , ليس مهم ان كان مطبخك مربعا ام مستطيلا , فهذا لن يشكل لك حاجزا باذن الله

لان المهم هو توزيعه و تصميمه الجيد

يجب ان نراعى ان نقرب بين اساسيات المطبخ و هم الحوض , الثلاجة , الموقد / الفرن






*** اذا كان مطبخك صغير المساحة

يعنى سنقوم باذن الله بتصميم مطبخ يكون خط مستقيم , هكذا





حيث يفضل أن يكون مكان الموقد / الفرن في وسط منطقتي الحوض و الثلاجة




مطبخ انيق جدااا و لا ياخذ مساحة , شخصيا احسه دائما نظيف



*** اما اذا كان مطبخك مستطيل الشكل و مساحته صغيرة

سنختار هذا التصميم





و هو جد عملى خاصة لما نضع الموقد /الفرن , الحوض , و الغسالة فى جانب

و الجانب الاخر نضع الثلاجة

سنكون قادرين على فتح الابواب فى نفس الوقت من دون مشاكل

و هو يساعد من لديه الباب و النافذة فى اخر المطبخ


و يمكن ايضا ان نختار وضع جميع قطع الأثاث على جدار واحد و ترك الجدار الثاني للخزائن .

او تركيز منطقة الحوض على جدار و وضع الفرن / الموقد و الثلاجة على الجدار المقابل .
هذا يكون اختيارك عزيزتى على حسب اين يوجد الباب و النافذة


و لك هذا المثال





حيث تم الاختيار هنا , على وضع جميع قطع الأثاث على جدار واحد و ترك الجدار الثاني للخزائن . و الباب كان فى اخر المطبخ اما النافذة كانت فوق الحوض

و نلاحظ الباب لا يفتح على داخل المطبخ حتى لا ياخذ مكان و يزيد من ضيق المساحة

و هذا النوع من التصاميم هو حل عملى جدا فى الشقق ( و هذا المطبخ من شقة اوروبية ) و المنازل ذات المساحة الصغيرة

و الاهم من ذلك الاختيار الصائب للالوان يزداد المطبخ مساحة
فاللون الفاتح و خصوصا الابيض فى مثل هذا التصميم يعتبر الافضل مع اللعب على لون السيراميك و مقابض لكسر حدة اللون الابيض و ايضا الاكسسوارات




و هذا مثال آخر

روعة اختيار الالوان و تناسقها جعل منها لوحة فنية

*** اما اذا مطبخك مربع الشكل او مستطيل الشكل + مساحة واسعه

سنختار هذا التصميم






حيث يعتبر هذا أنجح الحلول يتم توزيع الأثاث فيها على جدارين أو ثلاثة ، و يفضل أن لا تقل مساحة المطبخ عن 15 متر مربع ،
و في حالة الجدارين يمكن وضع طاولة طعام خاصة بالأسرة .




ماشاء الله , تناسق رهيب بين الارضية و لون المطبخ و ايضا طاولة الطعام

هنا لمساتك انت عزيزتى
لو دققنا فوق الحوض , لوجدنا انه استغلوها لوضع خزانه بالبلور لوضع ادوات المطبخ , و هنا يسهل وضع الاوانى بعد غسلها و تنشيفها
لاحظى معى الاضاءة داخل الخزانه , الحلو فيها انهم اختاروا تصميم الحوض داخل الحائط


او نختار هذا التصميم





يعتبر التصميم الأفضل للطهي وتحضير الطعام، حيث يكون كل شيء في متناول اليد. يتيح لك هذا التصميم استغلال المساحة إلى أقصي درجة لعمليتي الطهي والتخزين.





لاحظى معى عزيزتى هنا, توزيع الاضاءة زاد من جمالية المطبخ
حيث هناك اضاءة شاملة , و هناك اضاءة خصيصا لابراز جمال و روعة المطبخ


و لا ننسى ان هذين التصاميم هما للمساحة الواسعه


*** لناتى الان للمساحات الكبيرة و لمساحات الفلل الواسعه

هنا سنختار باذن الله تصميم الاتى




و هذا التصميم يسمى : الجزيرة .
هذا تصميم مناسب للمطابخ التي تزيد مساحتها عن 15 متر مربع حيث يتم وضع الفرن / الموقد أو الحوض أو طاولة الطعام
في وسط المطبخ على شكل جزيرة بينما يتم توزيع كل الخزائن على الجدران .




نلاحظ هنا , روعة الالوان و الجزيرة تم اختيارها دائرية لتتماشى مع جوانب الخزائن
و تم وضع الحوض فى وسط المطبخ على شكل الجزيرة



فى مثل هذه التصاميم , ذوقك هو الفيصل

**** اما هذا التصميم فهو المفضل عندى




تلاحظى عزيزتى ان كل واجهة حملت احد اساسيات المطبخ
ليسهل وضع الادراج و الخزائن الملائمين لكل منهم





هنا نلاحظ تصاميم الاضاءة داخل الرفوف العلوية
بطريقة تظهر جمالية كل الادراج العلوية




الثلاجة , اصبحت من مكملات الديكور ,
و هنا يمكن اختيار لون الثلاجة نفس لون الادراج و الخزائن



لو دققنا فى هذه الزاوية لوجدها سهولة العمل هنا لك , الاطباق بجانب الحوض
لا تعب للذهاب لجلب الاطباق و لا هم يحزنون



اللون الازرق من الالوان الجميلة الجد فى المطابخ بشرط حسن اختيار الدرجات
و حسن توزيع الاضاءة الى جانب اختيار ارضيات فاتحة اللون حيث تعكس الاضاءة

و دائما لا بد من حسن توزيع الاضاءة فى اى نوع من المطابخ ليبرز جماليتها من ناحية و يخفى العيوب من ناحية اخرى

بعدما انتهينا من تصاميم مطبخك الجميل و الراقى

هناك اساسيات عزيزتى لا بد من اخذها فى عين الاعتبار حتى يكون مطبخنا صحى


***
يجب إختيار موقع المطبخ بحيث تدخله الشمس و الهواء ،








و أن يكون قريباً من حجرة الطعـام حتى يسهل على ربة المنزل نقل الطعام و الأواني من المطبخ ،





و في بعض المخططات يمكن عمل فتحة في الجدار الفاصل بين المطبخ و حجرة الطعام للسهولة في النقل



***

يجب أن تكون مساحة المطبخ واسعة بحيث تتناسب مع عدد و حجم قطع الأثاث و الأجهزة المستخدمة فيه .




***

يجب أن تكون الإضاءة ساطعة و قوية و موزعة توزيعاً سليماً ، و يفضل وجود إضاءة شاملة





و أخرى مركزة على منطقة العمل ( فوق حوض الغسيل ،الموقد ، تحت الخزائن العلويه )




***

يجب أن تكون أرضية المطبخ مكسوة ببلاط من نوع القيشاني " البورسلان " لا يسمح بإنزلاق الأشخاص
و غير قابل لإمتصاص الدهن ، سهل الغسل ، يتحمل الصدمات ،





فى هذا المطيخ , الارضية كانها لوحة زيتية


***

يجب أن يتوفر في المطبخ حوضاً أو إثنان تبعاً لحجمه و أن يكون الحوض من النوع الجيد سهل التنظيف و غير ماص للدهن مثل : " الستنلس إستيل " عميق نوعاً ما ، و يرتفع قاعه عن سطح الأرض بمقدار 65 سم ، و مزوداً بأنبوب لصرف المياه على شكل حرف ( U ) لمنع تسرب الغازات كريهة الرائحة إلى المطبخ .




و هنا هذه افضل طريقة تنسيق الاداج

الباب الذى ياتى مباشرة تحت الحوض , نضع فيه , مواد التنظيف الى جانب سلة المهملات و باقى الادراج للاوانى
و طريقة الاضاءة التى لا بد ان تكون فوق الحوض رائعة

بالنسبة للخزائن

يجب قبل التفكير بها , ان نحدد اماكن الثلاجة و الحوض و الموقد /الفرن اولا

ثم نفكر باضافتها بشكل يكون مناسب لكل منطقة

و هنا عزيزتى ستكون لمستك انت , و يكون اسلوبك انت

سنتكلم عزيزتى قليلا على اهم نقاط سلامة فى المطبخ

اهم نقطة يجب ان نضعها فى اعتبارنا لما نخطط للتصميم هى سلامة ابناءنا


لهذا يجب ان نراعى الاتى

****بالنسبة للفرن /الموقد

لا يوضع البوتاجاز تحت شباك و ذلك حتى لا ينطفئ بفعل الهواء و كذلك لسرعة نضوج الطعام و عدم تعارض هواء الشباك مع الأبخره الناتجه من عملية الطبخ مما يسبب توزيع و التصاق الأبخره على جدران المطبخ و بمرور الوقت تتسخ الجدران بشده و هناك رياح محمله بالأتربه و التي تسقط بالأطعمه و لكل ذلك يفضل وضع شفاط فوق البوتاجاز للتخلص من الأتربه و الأبخره . . . الخ .

اختيار وضع الفرن و الموقد فى مكانين منفصلين مهم جدا لك و لابناءك


لما يكون الفرن فى مستوى عال , تكونين قد ضمنت سلامة ابناءك حيث يكون بعيد على متناولهم





و فى نفس الوقت لاحظى عزيزتى انك لن تحتاجين للانحناء لاخراج و ادخال الصوانى

** بالنسبة لشفط الروائح لا بد ان تكون مباشرة فوق الموقد

و لا بد ان تقرئى جيدا تعليمات الكتالوج لانها تحدد لنا المسافة بين الموقد و بينها






**
الافضل ان لا نضع الحوض بجانب الموقد , حتى نترك مساحة عمل لنضع عليها كل الاوانى




**

من المستحسن عزيزتى ان نضع درج قريب من الموقد فيه ادوات الطبخ من ملاعق و سكاكين و الخ

و و اخر كبير لوضع الاوانى



و لكن اياك ثم اياك ان وحدة بها مجموعه كاملة من الادراج




لانه من الممكن جدا ان بستخدمها الابناء كدرج للوصول للموقد

**
حتى يبقى مطبخك نظيف تجنبى عزيزتى وضع الموقد بجانب الحائط حتى لا يتسخ ببقع الزيت و الطعام




****

بالنسبة للحوض

يفضل وضع الحوض على الواجهه الخارجيه للمطبخ أى التى بها الشباك و ذلك لتسهيل عملية الصرف و الصيانه للمواسير .
و يجب مراعاة شكل الحنفيه و فتح النافذة



و اذا , صممنا على شكل معين من اشكال الحنفيات ,
من الممكن جدا ان نعمل تصميم خاص للنافذة مثل هذا




و ان كنت افضلها للحفاظ دوما على نظافة الستارة و الى جانب انه اضاف جمالية على الحوض ,
و يمكن وضع نباتات جميلة هناك عوض التفاح





فى هذه الحالة النافذة لاتفتح , فقط لللمزيد من الاضاءة



***نصل الان الى الخزائن

تحديد المكان والمسافات تعتبر هامة عند التخطيط للخزانات والأدراج.

ضعي 5 قطع حشوة بين الخزانة والحائط للتأكد من وجود مساحة كافية لفتح الأدراج والأبواب بالكامل. هذا مهم للغاية خاصة إذا كان لديك سلال سلكية تسحب للخارج وإذا لم يكن الحائط مستوياً تماماً.




لا تضعي الأدراج على زاوية.
عندما تفتحين أحد الأدراج فقد يصطدم بباب أو مقبض الخزانة المجاورة أو يعيق الدخول إليها.





ا حفظي الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية و الأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية .




و لا حظى عزيزتى الاضاءة داخل الخزانة حتى تزيد من جمالية المطيخ
حيث الاضاءة هنا تلعب دور ابراز الجمال

و هذه هديتى لكم






مودتى ام مريم 12

دمتم فى رعاية الرحمان

موضوع رائع فعلا مشكورة يالغالية