السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هانا اليوم اوفي بعهدي وهو طريقة الفطير المشلتت اي المطورق الي وعدتكن اجربه واخبركن عنه واسفه على التاخير فقداجبرتني الظروف على ذلك ووالله اني اتذكر وعدي لكن كل يوم فاالعذر اخياتيsالطريقه 2كاس وربع طحين+ملح+كاس ماء ويعجن ثم تقسم العجينه الى 8 كور وتؤخذ القطعه الاولى وتفرد بالئاله الى رقم 6 ثم تدهن بالسمن وتلف على شكل اسطوانه ثم تفرد قطعه اخرى وتدهن كذلك بالسمن وتوضع داخاها القطعه الملفوفه على شكل اسطوانه وتلف فوقها ثم تمسك من الاطراف وتشكل على شكل دائره وتعجن باليد ثم يوضع قليل من الطحين على الطاوله وتفرد بالنشابه على شكل رغيف وتخبز بالفرن من اسفل واعلى وتعمل كذلك بجبنة البقرات الثلاث وزيت والطريقه عند فرد القطعه الاولى تدهن بالزيت ثم توضع الجبنه على طرفها وتلف ثم تلف فوقهاقطعه اخرى مدهونه بالزيت فقط ثم نكمل كاالطريقه الاولى وعند الانتهاء تلف ببلاستيك وصحه وعافيهsid
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة