انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 46

عندك جهاز الوافل "Waffle" ؟ إذا تعالي اعملي هذه الفطائر اللذيذة*ç*طبق متميز*ç*

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2

    المواضيع المتميزة عندك جهاز الوافل "Waffle" ؟ إذا تعالي اعملي هذه الفطائر اللذيذة*ç*طبق متميز*ç*


    اشتريت جهاز الوافل قبل رمضان بكم يوم وكنت حابه اعمل فيه الوافلز بس ماكان الوقت مناسب وفكرت اني اعمل فطائر فيه
    الجهاز المطلوب :





    عجينة للفطائر وافضل عجينة لدي هي :
    المقادير:

    - 4 كأس دقيق
    - 2/1 1 ملعقة طعام خميره
    - بياض بيضتان
    - 2/1 و 2 ملعقة طعام سكر .
    - ذرة ملح
    - 2/1 كأس ماء دافئ
    - 3 ملاعق طعام حليب بودرة
    - ملعقة طعام بكنج بودر
    - 2/1 كأس زيت زيتون

    مقادير الحشوة :
    - 2 صدور دجاج بدون جلد ولا عظم .
    - فص ثوم مدقوق .
    - ملعقة طعام زيت زيتون
    - كمون , فلفل , سماق , ملح

    - بطاطس مقطع دوائر ومقلي
    - مخلل خيار مقطع دوائر
    - خس
    - ملعقة طعام مايونيز
    - نصف ملعقة طعام زبادي

    طريقة عمل العجينة :
    - تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
    - تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
    - يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
    - ثم اتركيها حتى تختمر بعد ساعة من عجنها قومي بتقسيمها إلى كور بحجم البيضة ثم قومي بفرد كل كوره لوحدها ويجب ان لا تكون رقيقة بل يكون إرتفاعها تقريبا 4/1 سم .
    - اتركيها تتخمر لمدة 4/1 ساعة تقريبا وبعدها شغلي الجهاز واتركيه يسخن لمدة 5 دقائق ثم ادهنيه بزيت زيتون في الاعلى والاسفل وضعي عليه العجينة وانصحك ماتكون خارج دائرة الشكل في الجهاز حتى يكون شكلها مرتب .
    - اتركيها دقائق حتى تتحمر ولكن لا تتركينها كثيرا حتى لا تنشف معك .
    - اخرجيها وقومي بتقطيعها وانا استخدمت مقص المطبخ لأنه اسهل في التقطيع .
    - بعد ثلك افتحها في الوسط بواسطة سكينة مشرشحة واحشيها مايلي :

    طريقة عمل الحشوة :
    -د جاج مسلوق ينتف ثم يحمس فص ثوم مدقوق مع ملعقة زيت زيتون إلى أن يحمر ويضاف إليه الدجاج ثم يتبل بالفلفل الاسود والكمون والسماق والملح .ويحمس قليلاً .
    - بعد ذلك نضيف إليه ملعقة طعام مايونيز وونصف ملعقة طعام زبادي وخس مقطع قطع صغيره .

    - تحشى المثلثات بالحشوة ويوضع فيها حبة من البطاطس المقلي وقطعة من مخلل الدجاج ثم تصف في الصحن التقديم وتقدم بالهناء والعافيه


    صورة مقربة :
    أفكار آخرى :
    - يمكنك حشوها باللبنة والزعتر أو الجبن المالح والخيار .
    - يمكنك ترقيق العجينة جدا وإلا لن تستوي ثم وضع طبقة من العجينة على الجهاز ثم وضع قطع من الجبن المالح والنعناع المفروم ثم تغطيتها بطبقة رقيقة من العجينة ثم قص الاطراف الزائدة بالسكين واغلاق الجهاز إلى ان تستوي .. وهذه تكون جاهزة للاكل ولا تحتاج لحشوة .




    وبالهناء والعافيه

    الحقوق محفوطة لموقع لكِ©

    -----------------------------------------------------
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  2. #2
    أم3بنات غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2004
    الردود
    394
    الجنس
    أنثى
    رائع جدا ومشهي

    للاسف ماعندي الجهاز لكن عندي الشواية المخططة تنفع؟

    شكل الفطاير مرتب جدا

    جزاك الله خيرا

  3. #3
    ريحانة الوجدان's صورة
    ريحانة الوجدان غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الموقع
    إمارةٌ سُمّيت كالشمسِ شارقةً
    الردود
    1,166
    الجنس
    امرأة
    رائع أختي أسيرة الغربة


    جزاك الله خيرا

    تسلم الأيادي

  4. #4
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    رررررررررررررررررررووووووووووووووووووووعة
    ان شاء اللة اشترى الجهاز

  5. #5
    عسل الجنه's صورة
    عسل الجنه غير متواجد "الأنامل البارعة"
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    بلاد الحرمين في دمي تجري والرياض في جسدي تروي
    الردود
    3,022
    الجنس
    رووووووووعة ياام مهند الفكرة والحشوة...

  6. #6
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    الصراحه رائعه جدا
    انا كنت بدي اشتريه و خاصه كانوا عاملين عليه تخفي قبل فتره بس قلت شو بدي اعمل فيه
    ممكن اشتري الوافلز جاهزين و بلا هاللبكه
    بس ما اتخيلت انه ممكن نتفنن فيه هيك
    تسلم ايديكِ بجد طلعين معك قمه في الروعه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    Amsterdam
    الردود
    129
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك اسيرة الغربة انشاء الله بجربها باين عليها لذيذة لانو بموت بالدجاج شكرا لكي

  8. #8
    أم أيموني's صورة
    أم أيموني غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    في عالم لكِ...
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    يارب يعيشو هالديات .. ويعطيك ألف ومليون عافية .. وشكلي راح أجيب الجهاز بس عشان أعمل هالفطاير اللي بتشهي ..











  9. #9
    سماالجبيل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الجبيل الصناعية
    الردود
    176
    الجنس
    رجل

    Cool أسيرة الغربة...

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تسلمييين عزيزتي أييييش الحركات الحلوه ..... أنا عندي الجهاز وأسوي فيه بان كيك ويطلع معي راااائع بس طريقتك روعه وفكره جديده أن شاء الله أسويها عن قريب ولك أحترامي ....

    مع أجمل تحياتي
    سماالجبيل

  10. #10
    home2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    480
    الجنس
    امرأة
    ممكن اسالك بكم شاريه الجهاز

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 75
    اخر موضوع: 14-02-2010, 01:48 PM
  2. بعض الكيكات الفرنسية اللذيذة اتفضلوا """"""""""""""""
    بواسطة نيوهوم في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 09-07-2009, 09:50 PM
  3. احلى سمبوسه لاحلى بنات:":..ام عزيزان تعالي وشوفي..:""موضوع متميز
    بواسطة ام السنفور في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 29-03-2007, 10:17 AM
  4. شعار"حلى متميز" كيكة اللبن اللذيذة ... إمممممممممممممممممم @
    بواسطة zowainah في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 30-03-2006, 07:28 PM
  5. وش رايكم في احسن جهاز جوال """"""" لاتطنشوني
    بواسطة ام ريناد في ركن الجوالات والاتصالات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 16-01-2003, 09:10 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96