بسم الله الرحمــــــــــــــــــــــــــن الرحيـــــــــم

حبايب قلبي وحشتووووووونـــــــــــــــــي
ويارب تكونوا بالف خير وعافيـــــــــــــة .....

مبارك الذكرى العاشرة لمنتداي الغالــــــــي ويارب دائماً عالياً مناطحا السُحب
..متلألأً بين النجوم

وأهنئ كل مشرفاتنا الغاليات علي قلبـــــــــي وأدعو لهن من كل قلبي ان يبارك الله وقتهن ويجزاهن الجنة بإذنه تعالـــــــــــــــــى

أحببت أن أشارككن الفرحة بطريقتــــي وأضع بين أيديكن وصفاتي المتواضعة تحية تقدير وإحترام لكل من ساهمت في رقـــي هذا البيت الحنون وزادته دفئاً ومــــودة ...

بارك الله في الجميع وجمعنا وأياكم في جناته بإذنـــــه تعالــــــــــــــــى

*************************

رغيف التمر والزبيب والمكســــــــــرات

المقادير ..

1.3/4 كوب دقيق أبيض
3/4 كوب دقيق قمح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة طعام ممسوحة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة طعام زبدة باردة
1/2 كوب ماء دافئ قابل للزيادة

الحشو ..

كوب زبيب
1/2 كوب مكسرات متنوعة ومفرومة خشنة
1/2 كوب تمر مفروم خشن
زبدة سائلة لدهن الرغيف بعد نضجه

الطريقة ..

نخلط كل المواد الجافة مع بعض

ونضيف عليها الزبدة بعد تقطيعها قطع صغيرة

ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة مطاطة ومتماسكة نضيف التمر والزبيب والمكسرات ونعجن حتى تتداخل مع العجين تماما ً
ونتركها تختمر

نشكلها بشكل رغيف وندهنها بالحليب

نخبزها في الرف الاوسط علي حرارة 200 ْ من أسفل فقط حتى تستوي من تحت عندها نوقد الفرن من أعلي كي تكمل النضج ...
بعد خروج الرغيف من الفرن ندهنه بالزبدة ونتركه ليبرد ...

بسم الله ماشاء الله

ويقدم بصحة وهنــــــاء

****************

سينابون التفاح

المقادير ..

1.1/2 كوب دقيق
4 ملاعق طعام حليب ناشف
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/4 ملعقة طعام خميرة فورية
3 ملاعق طعام زبدة بحرارة الغرفــة
3/4 كوب ماء دافئ قابل للزيادة

الحشو ..

3 ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام قرفة ناعمة
حبتين تفاح مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
4 ملاعق طعام سكر بني (ممكن استبدالها بالسكر العادي)
ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة نشاء

الطريقة ..

نخلط كل المكونات الناشفة مع بعض

ونضيف الزبدة والماء ونعجن جيداً حتي تكون العجينة متماسكة وطرية نتركها حتى تختمر ..
في الأثناء نجهز الحشو بوضع التفاح والسكر والماء علي النار حتى يذبل التفاح ويقل الماء

نضيف النشاء ونحرك حتى يشتد الحشو نتركه ليبرد

نفرد العجينة بشكل مستطيل وندهنها بالزبد ونرش مخلوط القرفة والسكر ثم نوزع حشو التفاح

ونلف المستطيل بشكل إسطواني ونقطعه ونرصه في قالب ونتركه يختمر قليلا .. بعدها ندخله فرن في الوسط علي حرارة 200 درجة من أسفل حتى ينضج ثم نحمره من أعلى

ويقدم بالهنـــــــــــاء والعافيــــــــــــــــة

ماشاء الله لاقوة الا بالله

لازال اللقـــــــــاء أحبتــــــــــي

بيتزا الثلاث أجبان والبصل المحمر


المقادير ..

2 كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة فورية
4 ملاعق طعام حليب باودر
ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق زيت أو زبدة
4/3 كوب ماء دافئ

الحشو..

جبن تشيدر _مازوريلا _ جبن سائل
بصلة كبيرة مشرحة دوائر ومملحة ومحمرة في الفرن بقليل من الزيت
صلصة بيتزا معتمدة عندك

الطريقة ..

نخلط المواد الجافة ونضيف الزيت والماء ونعجن حتى نحصل علي عجين متماسك وطري نتركها تختمر

نفردها في قالب وهنا حشيت الاطراف بجبن سائل ووزعت الصوص والجبن



تخبز في فرن 250 ْ وبعد خروجها نوزع البصل المحمر ....

وتمتعوا بــ أدسم وألذ بيتزا...يمـــــــــــي يمــــــــي


بسم الله ماشاء الله







وصحة والف عافيــــــــــــــــــة

**************************


برجر الدجاج

المقادير للخبز ...

1/2 كوب حليب سائل
1/4 كوب ماء
ملعقة طعام عسل
1/4 كوب زبدة جامدة
بيضة
2.1/2 كوب دقيق
3/4 ملعقة طعام خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الحشو..

3 صدور دجاج مسلوقة في توابل
4 ملاعق معدنوس
2 ملاعق خبز ناشف ومرحي
بصلة متوسطة
قليل من الملح
رشة فلفل أسود ـ فلفل أحمر ـ بزار
ملعقة طعام جبن سائل اي نوع


الطريقة ..


نضع كل السوائل مع بعض علي نار هادئة حتى تذوب الزبدة ونترك المزيج ليبرد ثم نضيف البيضة ونخفق



ثم نضيفه علي خليط المواد الناشفة



ونعجن جيداً حتى تكون العجينة مطاطة وطرية نتركها تختمر ثم نقسمها (انا عملت لي 6 قطع )
وندهنها بالحليب ونرشها بالسمسم او الكمون الاسود



ونتركها تخمر مرة أخرى وندخلها الفرن من الوسط على حرارة 200 ْ من أسفل ثم نفتحه من أعلى كي تتحمر



نتركها لعند الاستعمال ونغلفها بكيس نايلون


طريقة الحشو ..



نفرم كل المكونات مع بعض ثم نضيف الجبن



ونشكلها دوائر و نحمسها في قليل من زيت الزيتون من الوجهين ...




ثم نحشو بها الخبز مع الاضافات التي ترغبي بها

وتقدم

بسم الله ماشاء الله






وصحتين علي قلوبكـــــــــــــــــــــــم




ويارب أكون قدمت شي مفيد ...

دعواتكـــــــــــــم براحة البال ورضى الله

أحبكــــــــــــــــم في الله

وهلا الكل نايم وسبقت لارد براحتي

ما شاء الله

ممممممم من وين ابدا اللطش

ام البنوتات راحت عليكي اليوم الا اذا سبقتي

ولا اقولك يلا شوفي انا كيف كريمه رح اوزع عليكم شي للزعيم ام البنات وشي للحلوات ام اللول وموني ورواد

اوكي سويت من وين ابدا غششيني والله كلهم شايفاهم مممم بجننوا وانا ترا هلا جعانه لسه ما اتغديت

وما شاء الله ما خليتي شي الا وقدمتيه بارك الله فيكي حبيبتي وان شاء الله ربي يبارك فيكي وبصحتك يا عسل

وبجد لساني ارتبط عن شكرك لما شفت ابداعاتك ما شاء الله ما شاء الله

ربي يحفظك ويبارك فيكي

طب استني شوي اطل طله كمان اشوف الصور

يلا نبدا باول وحده هادي الي لاني بحب المربى مع الخبز

ولا اقولك هاتي كمان حبه من هذي

يلا شايفين جبت البيتزا الكامله علشان اعمل حساب الحبايب

وهذي البرغر والصوص السايح عقدتني

يلا يا حلوات هيني حجزتلكم

بالهنا

بارك الله فيكي سويت

يسلمو ايديكي والله شي بيشهي وشغلك كتير حلو مرتب
ودقة الكاميرا عاليةهههههههههههههه ما شاء الله طبعاهههه
الله يعيطيكي الف الف عافية كتير عجبني الهمبرخر والبيتزا يسلمو كتير

بسم الله ما شاء الله

ربنا يبارك فيك سويت

دخول سريع ولي عودة للرد يا عسل

صعب علي اقاوم الاصناف الرائعة

بسم الله ماشاء الله فنانة بكل معنى الكلمة الله يسلم ايدكي و يحرمها على النار و يعطيكي ماتتمنين و لا تحرمينا من ابداعك و لا تغيبي هههههههه

تبارك الرحمن.....ماشاء الله ... تسلم الاياادي سويتا ...

أشتقنالك هلبه وين هالغيبه .....

لكن الحق ...

غبتي وجبتي .......

ربي مايحرمنا من طلتك الحلوه ووصفاتك الاكثر من راائعه..

يا فنانه .....

بسم الله ما شااء الله
مبدعه من حيت التصوير والتقديم
يعطيك العافيه

ربي اشرح صدرها , يسر حالها , أقضي بكرمك امرها , فانها تحبنا ونحبها فيك .........

لا يعلى على صور اطباقك ابدا
وكمان اطباقك رائعه وبتجنن وبتشهي وكل شي حلو يقال عنك وعن اطباقك الف صحه عليكم
شي بعقد الله يسلم دياتك يا رب ويسعد قلبك
ما شاء الله ولا قوة الا بالله