السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بنات انا فرني ع مروحه ماتضبط معاي معجنات عندكم طريقه عجينه تصلح مع مروحه وشكرا

وعليكم السلام

حبيبتي بصراحة انا فهمت سؤالك ...

ارجو التوضيح علشان الاخواتن يقدروا يساعدوك

ونا كمان مفهمتش اختى ارجو التوضيح

اللى فهمته من سؤالك ان فرنك بمروحة و بالرغم من ذلك لا تضبط معاك المعجنات .
حبيبتى الافضل اتباع خطوات عجن و تشكيل المعجنات بدقة قبل ارسالها للفرن .. لان فرنك جيد لكل انواع المخبوزات .
ابدائى بعجينة العشر دقائق
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=403306
و ان شاء الله تنجحى فى معجنات
طمنينا

TSLAMEEEEEEEEEEEEEEE YA AMAR

حبيبتى اول شى العجينه لازم تكون مضبوطه من الاول وبعد ما تشكليها وتخمر
دخليها على الفرن وتكونى مسخنتيه قبل بربع ساعه من وضع العجين فيه
حطيه على حراره 180 درجه مئويه
وعلى رقم 4 للغاز
اتمنى يكون الشرح واضح حبيبتى

watheeeeeeeeeeeeee7 tslamen