الخبز التركي .. خبز السمسم .. ( simit )..

.


.

.








المقادير ..

كوب زبدة ذائبة .. كوب ماء دافئ .. كوب زبادي ... ملعقتين طعام حليب نيدو .. ملعقتين طعام سكر ... بيضة .. ملعقة صغيرة ملح ... ملعقة خميرة فورية .. من 6 إلى 7 كوب دقيق حسب نوع الدقيق ..

للوجه ... حليب .. سمسم ..

الطريقة ..

نخلط السوائل مع بعض .. ونخلط المواد الجافة مع بعض في صحن أخر ... ثم نضيف الدقيق على المواد السائلة ونعجن حتى نتحصل على عجينة لينة لا تلتصق ..

تترك تتخمر ثم نبدأ التشكيل ..



نبرم العجين مثل ما بنعمل الكعك .. ونأخذ أصبعين ونلفهم على بعض كما بالصورة ..



ونغلقها مثل الكعك .. وتغطس بالحليب ثم السمسم .. وتوضع في صينية الفرن حتى تتخمر مرة أخرى ثم توضع في الفرن ..







وتقدم ..

تسلم ايديك يارب راااااائعه بجد اتمنى اني اطبق الخبز بشكل متقن لان دائم ما ينجح معي ما عرفت وش الغلط

ان شاءالله راح اجرب وصفتك ويارب تضبط عجبتني كتير
والف صحه وهنا عليكم

مممممم شهي كثير الخبز التركي
تسلم يديكِ مبدعتنا
وصحة وهناء

يمي يمي والله من جد اشتهيته
يعطيك الف عافيه

ما شاء الله أم جنانو
خبز رائع تسلم الأيادي وصحة وهناء على قلبكم

كتبت بواسطة dndonaa26

تسلم ايديك يارب راااااائعه بجد اتمنى اني اطبق الخبز بشكل متقن لان دائم ما ينجح معي ما عرفت وش الغلط

ان شاءالله راح اجرب وصفتك ويارب تضبط عجبتني كتير
والف صحه وهنا عليكم

نورتيني ياغالية .. ومنتظرين مشاركتك معنا حبيبتي

أي عجينة خليها تتخمر كويس ... وبعد ما تشكليها خليها كمان أقل شئ ربع ساعة فبل إرسالها للفرن .. وإن شاء الله تضبط معك

كتبت بواسطة عفوك إلهي أرجو

مممممم شهي كثير الخبز التركي
تسلم يديكِ مبدعتنا
وصحة وهناء

أهلا وسهلا بالغالية عفو .. الله ينور دربك مثل ما بتنوري المواضيع بطلتك وكلامك ..

كتبت بواسطة أم فئ

يمي يمي والله من جد اشتهيته
يعطيك الف عافيه

ونحن مشتهيين مشاركتك معنا بخبز من إيديك الحلوة ..

نورتيني حبيبتي

كتبت بواسطة نوجود

ما شاء الله أم جنانو
خبز رائع تسلم الأيادي وصحة وهناء على قلبكم

ما نجي شئ جنب إبداعاتك ياغالية ...

طلتك كثييير بتفرحني ... نورتيني حبيبتي ..

ما شاء الله تبارك الله

روووووووووعة

تسلم ايدك غاليتى

وهنا وعافية يارب