Pull Apart Bread

هذه طريقه لما يسمى Monkey Bread وهو معروف ايضا ب Hungarian Bread
وهو نفس فكرة Pull Apart Bread
وهذا النوع ممكن ان يكون مالح او حلو
قبل فتره عملت Monkey Bread على الرابط وهو النوع الحلو ويمتاز بوجود القرفه والسكر البني
اليوم ساضع عن النوع المالح واستخدمت فيه حشوتين الاول بالزعتر والتاني بالجبنه البيضا والزيتون والبصل
او اي حشوه تفضليها

العجينه فيكي تعملي العجينه اللي بتفضليها وتكون هشه وطريه
انا العجينه عملتها من غير ما التزم بعجينه معينه ولكن حتى احصل على الهشاشه استعملت الزبده والحليب واللبن

المقادير التي استعملتها

6 ك طحين
3\4 ك زبده
1 م ك سكر
2 م ص ملح
4 م ك حليب بودره
2 م ص خميره
1 ك لبن رايب
ماء حتى تتكون عجينه طريه

خلطت الزبده مع اللبن و 1 ك من الماء الساخن وهيك بتذوب الزبده وتدفي اللبن
نضع السوائل على الطحين وباقي المقادير ونخلط
نضيف ماء حتى تتكون عجينه طريه

ونعجنها مده 10 د وبالعجانه تكون الفتره اقل

نتركها تخمر حتى تتضاعف
نفردها قليلا و نقطعها بالسكين الى قطع صغيره
نضعها في الحشو بحيث تتغطى كليا
ثم نصعها في القالب ممكن تستخدمي اي قالب عندك للكيك متلا
ونضعها طبقات فوق بعض وبشكل عشوائي
نتركها تتخمر مره اخرى ونخبزها على 400 ف حتى تشقر

خبز الزعتر:

الحشوه
زعتر مخلوط مع زيت زيتون

خبز بالجبن والبصل:

الحشوه
جبنه بيضاء واضفت معها فيتا + زيتون اسود مقطع + بصل اخضر مقطع +بقدونس مفروم +زيت زيتون

ان شاء الله تجربوها وتعجبكم

في امان الله

تسلمي خيتو الله يعطيك العافيه

ما شاءالله يا زهوره روووووعه
تسلم ايديكي

يعطيك العااااااااااااافيه

ربي ايسلم ايدينك معجنات بتشهي وروووووووووووعه..........

اممممم يسلمو ياعسل فكره حلوه والشكل بشهي ياسلاااام

تسلم ايدك زهره شغلك جميل ما شاء الله

رائعة أنتِ يا غالية
أنا بعمل الحلو منها وكنت مفكرة اسمو سينابارت
وعملت المالح بزيت وزعتر لكن حشيته بجبنة الكيري وطلع فعلاً لذيذ

تسلم دياتك يا رب وتسلمي عالمعلومات الحلوة والجديدة دائما

امممممممممممممممممممممممم
روعة روعة
ماشاء الله
يسلمو الاياي المبدعة