السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة با ك س تانية في صنع خبز الجبن CHEESE NAAN
الخبز دا بيعملوه في با****تان في فرن خاص يمتاز بالسخونة العالية اسموا التندورTANDOUR
بس انا راح أعملوا في فرن عادي ومقلاة مسطحة بس تكون ساخنة كثير
المقادير
300 غ دقيق
نصف كيس خميرة فورية
نصف كأس زيت
علبة ****ادي
ملح
جبنة طرية كيري أو جبنة بوك
الطريقة
نعجن العجين ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
نقسموا ل6 أقسام ناخد كل قسم لوحدوا ونعجنوا على شكل دائري مسطح نحطلوا الجبنة ونعيد عجنها على شكل كرة
ونعجن خبزة مسطحة رفيعة
وناخد مقلاة مسطحة مدهونة زيت ونسويها على الجانبين بحذر
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة