ممكن تمديد الموعد حتى 25 رمضان ، عندي لكم خبز محلي .. قالت لي أمي أنه غير معروف لا في الخليج و لا في الشام ، و ووصفة حلوة

أنتم فقط مددوا الموعد ، شُغلت

بسم الله الرحمن الرحيم


هذه أول مشاركه لي في هذا الركن وأرجوا أن تنال الوصفه التي أخترتها على أعجابكم

خبز بالتمر



المقادير :
4 أكواب طحين أبيض
2 كوب تمر منزوع النوى
قليل من الملح
زيت وفير للقلي
ماء للعجين ( حوالي كوبين، ويمكن زيادتهما إذا احتاج الأمر )

الطريقة:
1- اهرسي التمر مع الماء
2- صفي الماء مع التمر .
3- اخلطي الماء المصفى مع الطحين + انثري علية الملح.
4- أضيفي التمر المهروس إلي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة .5- أفردي العجينة وقطعيها إلى قطع دائرية متوسطة الحجم .
6- سخني الزيت إلى درجة الغليان
7- اقلي القطع الدائرية في الزيت حتى تنتفخ وتصبح مثل الكرة .
8- ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق امتصاص الزيت وقدميها ساخنة .

ودمتم في حفظ الله ورعايته
نبراس

thankkkkkkkkkkkkkkkxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

ارجو اعلامي بكيفيه المشاركه بالمسابقه المعجنات وشكرا