المقادير ..

1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد


2- للحشو ..

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة ..

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
وانشاء الله تعجبكم

بالهنـــــاء والعافيـــــــه </FO**>

مشكووووووووووورة تسلمين

كتبت بواسطة سديراوية

مشكووووووووووورة تسلمين

مشكوره ع تفاعلج وان شا الله ارد ع مواضيعج

تسلم ايدك اختى اكيد الطعم حلو
باذن الله هجربها لانى بحب هذه الاطباق
وشكررررررررررررررررررررررررا

<TABLE id=HB_Mail_Container height="100&#37;" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0 UNSELECTABLE="on"><TBODY><TR height="100%" UNSELECTABLE="on" width="100%"><TD id=HB_Focus_Element vAlign=top width="100%" background="" height=250 UNSELECTABLE="off">تسلم ايدك اختى
</TD></TR><TR UNSELECTABLE="on" hb_tag="1"><TD style="FONT-SIZE: 1pt" height=1 UNSELECTABLE="on">
</TD></TR></TBODY></TABLE>

مشكره بارك الله فيك


ان شاء الله اتصيرين طباخه

طريقة عمل البيشاميل الله إخليك
شكرا

رووووووعه يعطيك العافية

دمت بخير

اشكرك على الوصفة
وتسلم الايادي

تسلم ايدك