انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 65

منكي كيك ، Monkey Cake [ طبق تعلمته فى غربتى ]

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    DAHUBA14's صورة
    DAHUBA14 غير متواجد مشرفة ركني النافذة الاجتماعية والديكور
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بلاد العم سام *USA*
    الردود
    12,789
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • أزاهير الروضة
      • مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
      • الذوق الراقي
      • بالعلم نرتقي
      • فن و ذوق
      • عدسة مغتربة ساحرة
      • متألقة ركن السياحة و السفر
      • ذاكرة سياحية رائعة
    (أوسمة)

    Special Cook منكي كيك ، Monkey Cake [ طبق تعلمته فى غربتى ]















    اقدم لكم نوع لذيذ من الكيك
    طعمه يشبه لحد كبير السنمن رول

    Monkey Cake

    منكي كيك


    كرات الكيك مخلوطة بالقرفة و السكر البني
    طعم مميز سوف يحبة الجميع



    4 اكواب دقيق ابيض
    2 من البيض
    2 اصبع زبدة
    1 كوب و ربع الكوب حليب سائل
    1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقة صغيرة فانيليه
    ذرة ملح
    4 ملاعق كبيرة سكر ابيض
    1 كوب سكر بني
    3 ملاعق قرفه مطحونه ناعمه .
    حوالي 6 ملاعق كبيره من القطر ( الشيرة )
    حوالي 4 ملاعق من السكر البودره .






    في وعاء عميق نضع الدقيق
    نعمل حفرة نفقص فيها البيض و نضيف إليه الفابيليه + اصبع زبده واحد مذاب + اربع ملاعق سكر
    ندفئ الحليب قليلا و نضيف إليه مقدار الخميره وذرة الملح
    ثم نضيفهم بالتدريج الى الدقيق مع العجن باليد
    نستمر بالعجن لمدة عشرة دقائق اقل شيئ
    بعد الإنتهاء من العجن سوف نحصل على عجينه ناعمة الملمس
    نضعها في وعاء مناسب و من ثم نضع الوعاء في كيس نايلن
    نغلق على العجينه و نضعها في البراد لمدة ليلة كاملة
    وهذه المرحلة مهمه جدا لنجاح المنكي كيك






    بعد مضي الوقت نخرج العجينه من البراد و نتركها في المطبخ
    حوالي ساعة ، بعد ذلك نباشر في العمل

    نقوم بإذابة اصبع الزبدة في وعاء عميق
    نخلط مقدار القرفة مع مقدار السكر البني في وعاء اخر عميق
    ندهن قالب الكيك بالزبده

    نشعل الفرن على درجة حرارة 360 و نرفع شبك الفرن درجة و احده

    نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكرات صغيرة بحجم كرة التنس
    او بحجم البيضة الصغيره
    مباشرة نضع الكرة التي قمنا بتقطيعها في الزبده المذابة ثم ننقلها
    لنضعها في خليط السكر و القرفة ، نقلبها على جميع الجهات
    كما يظهر في الصورة ، بعد ان نغمرها بخليط السكر نضعها في قالب الكيك



    بعد ان ننتهي من كل مقدار العجينه سوف نلاحظ ان القالب لم يمتلأ تماما

    وهذا المطلوب لأن العجينه سوف ترتفع و يتضاعف حجمها عند الخبز حينها سوف يمتلأ القالب ،
    بعد ذلك نضعها بالفرن لتخبز لمدة حوالي ساعة الى ساعة و ربع
    نلاحظ ان تكون حرارة الفرن متوسطه .




    هنا بعد نضوج المنكي كيك، لاحظوا ان حجمة تضاعف
    شكلة جميل و رائحته مشهية يمممممم




    ننقله من القالب الى طبق مناسب
    نتركة قليلا حتى يبرد ثم نزينه بالسكر الباودر المخلوط بحوالي 6 ملاعق كبيره من القطر .





    هنا بعد ان اصبحت حرارته مناسبة نأخذ باليد كم كرة من المنكي كيك و نقدمها في طبق

    لاحظوا ان هذه الكيكة لا تحتاج لسكين حين تقديمها
    لأن كل قطعة منها تخرج على حدى باليد و هذا ما جعل اسمها هو منكي كيك






    ارجو ان تكون وصفتي قد نالت اعجابكم
    عليكم بالعافية .



    لكم خالص الود و لا تنسوني من صالح دعواتكم .




    منك وإليك يا لكِ الحبيب



  2. #2
    بيتي حياتي غير متواجد وهج العطاء-متألقة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الموقع
    الاردن
    الردود
    1,107
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • أم قائدة
      • متألقة ركن الأطباق الرئيسية
      • متألقة ركن الحلويات
    (أوسمة)
    تسلم ايديك دهوبه فعلا كيكه رائعه واعدها لابنائي لكن اسمها اول مره اعرفه
    صحنين وعافيه يارب وهاي الي
    DAHUBA14 و بيبي مورو و ملاك90 أعجبهم هذا.

  3. #3
    ام كوجي's صورة
    ام كوجي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عراق - الانبار
    الردود
    3,097
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي
    كيك بيشهي
    الله يعطيك الصحة والعافية
    DAHUBA14 أعجبه هذا.
    [/IMG]

  4. #4
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله

    تسلم الايادى الحلوووووووووووة
    DAHUBA14 أعجبه هذا.
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  5. #5
    ملاك90's صورة
    ملاك90 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    الردود
    4,660
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • مميزة الحرف
      • شمعة مضيئة
      • مميزة دورة الـ mms
      • مربية ناجحة
      • مُتنزهة متميزة
      • بصمة متميزة
      • متألقة ركن المقبلات
      • متألقة ركن المعجنات
      • باحثة متألقة في الصوتيات
      • صاحبة التعليق المتميز
      • مميزة دورة الـ mms
      • مصنفة مبدعة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • ذاكرة سياحية جميلة
      • ناصحة متألقة
      • مبدعة ركن الديكور
      • حسابية متألقة
      • باحثة متألقة
      • مثابرة رائعة
    (أوسمة)
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

  6. #6
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,697
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)
    يا فرحتي يافرحتي دهوووبتي عندنا
    الله يسلمك ويبارك فيك
    وصفه رائعه وجميله
    الله يسلم هالايدين غاليتي

    omfatima أعجبه هذا.







  7. #7
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلموا ايديكِ يا قمر كثير روعه وبتشهى ما شاء الله

    بس للاسف ستنتقل لركن المعجنات هناك مكانها

    صحه وهنا على قلبكم ابدعتى شكرا
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

  8. #8
    أم ريوضي's صورة
    أم ريوضي غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    الســويد ƹۣۗ҉ۣۗʒ أحن الى وطني الحبــ العـراق يـــب
    الردود
    5,240
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مُتنزهة متميزة
      • أم قائدة
      • المحققة المثابرة في مسابقة التصوير
      • نجمة مضيئة
      • خبيرة شعر متميزة
      • متميزة الأمومة والطفولة
      • بصمة متميزة
      • مشاركة مبدعة
    (أوسمة)
    حلووووووووووووو وبيشهي كثير يا دهووووبة

    بصراحة كنت مفتكرة انه الكيكة على شكل مونكي هههههههههههه

    سبحان الله جد العقل زينة ههههههه

    بس جد أبدعتي حبيبتي

    ان شاء الله اطبقها قرييييييييبا

    بووووركتِ حبيبتي
    وأخيراً عدت لـ منتداي الحبيب ................

    اشتقت لكن جميعاً.....................

  9. #9
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    انتي يا ست يا أم حسن

    يعني أنا ما صدقت إن رودينا وأم فاطمة وأم كوجي ملحقوش اللطش

    تقومي تيجي انتي تلطشي كده بسرعة

    واضح إن عصابة اللطش كل يوم بتزيد فرد ولازم لها خطة محكمة (*






    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  10. #10
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلم الأيادي يا دهوبتي

    الكيك في منتهى الروعة والجمال وعجبتني جداااااااا (:






    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

مواضيع مشابهه

  1. طبق تعلمته فى غربتى ( الضيفه الثالثه )؟؟؟
    بواسطة (( ام ماهر )) في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 48
    اخر موضوع: 09-04-2013, 03:36 PM
  2. طبق تعلمته في غربتي ( الدونات ابو 10 دقائق)
    بواسطة أم ريوضي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-04-2013, 10:38 AM
  3. طبق تعلمته فى غربتى ( الضيفه الخامسه)؟؟؟
    بواسطة (( ام ماهر )) في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 34
    اخر موضوع: 02-04-2013, 09:28 PM
  4. طبق تعلمته في غربتى
    بواسطة (( ام ماهر )) في ملتقى المغتربات والمبتعثات
    الردود: 68
    اخر موضوع: 22-03-2013, 11:19 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96