انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 76

**موضوع متميز** Milk square breadخبز الحليب المربع من مطبخ ام ليانة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
قبل عدة ايام وانا بابحث عن تشكيلات للفطائر المربعة طلعي خبز مربع الشكل في موقع ياباني مترجم للانجليزية ... عجبني لانه سهل و بسيط ومقاديره ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز** Milk square breadخبز الحليب المربع من مطبخ ام ليانة





    قبل عدة ايام وانا بابحث عن تشكيلات للفطائر المربعة طلعي خبز مربع الشكل في موقع ياباني مترجم للانجليزية ... عجبني لانه سهل و بسيط ومقاديره متوفره قلت اجربه و اذا طلع انزله لحبايب قلبي يستفيدوا منه

    Milk square bread

    اليكم المقادير


    دقيق للخبز 200 g ............ كوب وثلث الكوب

    خميرة جافة 5 غم .......... حوالي 2 م ص

    سكر 10غم .... م كبيرة

    ملح ½ tsp

    زبدة غير مملحة سايحة 20 غم حوالي م ك ووممكن لو عندك اصبع الزبدة ابو 100 غرام تجزئي الي 5 اجزاءم تساوية او تستعملي القالب الصفير ابو 20 غرام

    حليب كامل الدسم دافئ 140 ml

    للتلميع بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة ماء


    والكوب طبعا هو الكوب المعياري ويعادل حجم كاسة جبن الكرافت السائل الكبيرة

    اما المعالق فهو بالمعالق العادية و اما المعيارية فهي ملعقة طعام سكر و 1/2 م

    طعام خميرة
    انا طبعا ضاعفت المقادير

    الطريقة

    تخلط الخميرة مع الدقيق ثم يضاف الملح والسكر و يمزجا جيدا ثم يضاف الحليب دفعة واحدة و يخلط جيدا مع باقي المكونات ... تضاف الزبدة و يستمر في في التقليب و العجن حتى تمتزج الزبدة مع باقي المكونات وتتكون عجينة متجانسة ... نخرج العجينة من الزبدية و نعجنها جيدا لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة ملساء مرنة تغطى بالنايلون وتوضع في مكان دافئ لتختمر مدة ساعة


    تفرد بالنشابة على شكل مربع بعرض 18سم * 18 سم و تقطع الى 9 اجزاء متساوية كل مربع بحوالي 6 سم * 6 سم تترك ليتضاعف حجمها مرة اخرى حوالي 1/2 ساعة تدهن بالبيض المخفوق مع الماء ... تخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة وتقدم اليكم الصور

    اولا من مطبخي انا رشيت سمسم على الوجه و على المربعات الي عالاطراف رشيت سكر



    وهنا شكله في الموقع


    وهنا شكله بعد الخبز



    وهاي الصور النهائية لتطبيقي المتواضع ... طعمه كتير شهي و خفيف و بينفع لوجبات الفطور و للاطفال او كتشكيلة للخبز في البوفيهات و طريقته سهلة و مقاديرها متوفرة اليكم صوري








    طبعا مش متل الي في الصورة لسة هاي اول مرة اجربه و اكيد المرات الجايى بيكون احلى و احلى جربوه خصوصا انه مقداره صغير وان شاء الله يعجبكم و ما تنسوني من صالح دعائكم

    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 14-11-2008 في 11:00 AM السبب: اضافة الشعار







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله عليك يا ام اللول
    تسلم الايادى
    مطنشتينا بالجزيرة
    و ادخلة تخبزى يا عسل
    طيبيييييييييييييييييب
    بس ايش
    روووووووعة
    بس يا ريت بالخميرة الفريش ههههههههههههه.




    و هذا من نصيبى طبعا باعتبارى اول واحدة ترد
    فينك يا ام البنات ؟؟؟؟
    على اى حال اقسم عليها لو ما لحقت .. حبيبتى


    بس عندى سؤال . ايه اللى رماكم على اليابانين ها الايام ؟؟؟؟ موضة ؟


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  3. #3
    نهاية قصة's صورة
    نهاية قصة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    في قلـ مامي ـب
    الردود
    252
    الجنس
    أنثى
    تسلم الأيادي
    >>ليتك كتبتي المقادير بالكاسه مو بالغرام
    مشكوووووره

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    هوه ايه حكايه الركن النهارده
    هى المعجنات بقت يابانى ولا ايه
    طب انا حنزل معجنات كورى وصينى وهوم شيكا واوا كمان
    ههههههههههههههههههههه
    تسلمالايادى يا اغلى ام ليانه

  5. #5
    جنان 92's صورة
    جنان 92 غير متواجد ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    غايب عن عيني من مده ** حبيب نحبه ** لين الخاطر واصل حده
    الردود
    3,169
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله لا قوة الا بالله
    يجنن طالع من تحت ايدياتك رهيب ماشاء الله
    تسلم ايديك وعينيك يامشرفتنا العسوله
    اما انا اخدت هالصحن قبل ماتجينا ام عصايا وام نور اللي تعلمت اللطش ماشاء الله عليها
    ولان السموحه رواد اخذت الصحن الاول فانا لي هلصحن


  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة RAWAD عرض الرد
    ما شاء الله عليك يا ام اللول
    تسلم الايادى
    مطنشتينا بالجزيرة
    و ادخلة تخبزى يا عسل
    طيبيييييييييييييييييب
    بس ايش
    روووووووعة
    بس يا ريت بالخميرة الفريش ههههههههههههه.




    و هذا من نصيبى طبعا باعتبارى اول واحدة ترد
    فينك يا ام البنات ؟؟؟؟
    على اى حال اقسم عليها لو ما لحقت .. حبيبتى


    بس عندى سؤال . ايه اللى رماكم على اليابانين ها الايام ؟؟؟؟ موضة ؟


    هههههههههههههههههه

    الصدفة حبيبتي ... انا بادور على فطائر مربعة طلعلي الخبز وقراته و عجبتني مقاديره و المهم ما سجلته اليوم قبل ما اعمله حبيت اتاكد من المقادير لقيت الموقع صار ياباني وحاولت فيه اترجمه او احوله انجليزي ما نفع بس الحمدلله اني كنت فاكرة الطريقة ... بس كتير خفيف واهم شي سهل جدا

    يا ريت بالخميرة الفريش ... بس الحلو فيه انهم مستعملين Instant dried yeast

    انا سبتكم هناك علشان الافكار تتخمر خصوصا عندك الخميرة الفريش ههههههههههه

    انتظريني كمان في شوية فطائر يستاهلوا بقك ... عاد بقى دي فلسطينية 100%%







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    بالانتظار يا حبيبتى


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  8. #8
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    امممم
    المنتدى صار انترناشونال واااو


    تسلم ايدك ام اللول بيشهو

    لوتبعتيلى بدوقهم وبحكم


    الله يديك الصحه ويسعدك واهل بيتك





  9. #9
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى حبيبتى
    خبز بيجنننننننننننننننن وطالع معاكى حلوو قوى

    وكفايه حبيبتى انه من ايدك الله لا يحرمنا منك ولا ابداعتك حببتى

    ممكن الطبق ده شكله تحفه بجد

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبه قلبى الغاليه
    خبز رووووووووووووووووووووعه و خاصه من ايدك الجميله
    ربنا يعطيكى الصحه و العافيه و يبارك لك فى اولادك يا رب











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. هديتي لام البنات *** طريقة خبزة رائعة جدا *** من مطبخ ام ليانة**موضوع متميز**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 100
    اخر موضوع: 19-01-2015, 08:47 PM
  2. البيتزا الشهية من مطبخ ام ليانة ..............تفضلوا ورمضان كريم**موضوع متميز**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 46
    اخر موضوع: 05-08-2009, 08:27 PM
  3. الردود: 69
    اخر موضوع: 23-05-2009, 08:37 PM
  4. **موضوع متميز**الكرواسان من مطبخ ام ليانة ... لا تنسوا اهل غزة من خالص دعائكم
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 19-01-2009, 11:33 AM
  5. ●•°موضوع متميز° كيكة الآيس كريم الشهية من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 56
    اخر موضوع: 28-11-2007, 03:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96