انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 57

*.¸¸۝❝ مجمــوعـــه معجنــــات بعجينـــة و احـــــ مـن مطبــخ mariam ــــدة ❝۝¸¸.

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Wmop *.¸¸۝❝ مجمــوعـــه معجنــــات بعجينـــة و احـــــ مـن مطبــخ mariam ــــدة ❝۝¸¸.














    اليوم ان شاء الله معى مجموعه من المعجنات و بعجينة و احدة من مطبخي

    دخلت المطبخ و قلت بسم الله فكرت اني محتاجة اعمل عجينة و تكون هاشة وناعمة مثل القطن و جدتها

    الحليب البودر بيعطي العجين طراوة و اللبن " الذبادى " و الحليب ايضا

    قلت خلينا نحطهم مع بعض كلهم و الحياة تجارب
    و الحمد لله طلعت النتيجة حلوة و مرضية جدااااا




    بالبداية انا كنت قرءات لأم ياسمين جزاها الله كل خير بدورة لها بأحد المنتديات بأن مطلوب لكل 3اكوب من الدقيق كوب و ربع من السوائل

    قلت خلينى اعمل عجينة و تكون خاصة بي و بلماساتي و اهم شيء ان اعرف اية مقدار السوائل المطلوب للعجين

    تكلمنا كتير خلينا نشوف المقادير و الطريقة



    انا عملت حوالي 6 اكواب من الدقيق ووزعت السوائل كالأتي




    6 اكواب دقيق
    6 معالق طعام"مملوئة" حليب مجفف
    4 علب لبن " ذبادي " الحجم الصغير( 110 جرام )
    3/4 كوب حليب دافىء
    1/4 ماء دافىء
    1/2 كوب زيت "دوار الشمس"
    2/1 2 معلقة طعام خميرة
    2 معالق طعام سكر
    رشة ملح




    بالبداية نضع السكر مع الخميرة و نضيف اليها الماء الدافىء و نغطيها و نتركها جانب حتى تخمر حوالي 15 دقيقة

    نضع الدقيق و نضيف اليه الحليب البودر ورشة الملح و نقلب نبداء باضافة اللبن " الذبادى " ( تكون بدرجة حرارة الغرفة ) و الحليب و الزيت و الماء المضاف الية الخميرة و نبداء بالعجن انا عجنت بأيدى اخدت و قت شوية لكن الي بتتوفر عنده العجانه ممكن يعجن فيها
    الى ان حصل على عجينة ناعمه لا تلتصق بالأيدى " لأمانة على هذة المقادير احتجت شوية دقيق و حوالى 3 معالق زيت " ماننسى ان نوعية الدقيق بتختلف يعني ممكن تحتاجو مثلي اضافة دقيق و بتكتفوا بالمقادير الى انا و ضعتها بنغطيها بكيس نايلون و نلفها بفوطة او قطعه قماش و نتركها بمكان دافء لتختمر و يتضاعف حجمها
    بعد ان اختمرت و تضاعف حجمه نبداء بتشكيلها و ممكن تعملي منها عدت اشكال مثل ما انا عملت
    خلية نحل بالشيكولاتة


    وردات النقانق

    وردات الزعتر و الجبن

    ميني بيتزا بالجبن و الزيتون






    ميني بتزا بالنقانق
    اصابع النقانق
    ميني سندويتش " محشي تونة "
    ميني توستر " محشي دجاج بالمايونيز " بعتذر ما صورتة بعد الحشو

    واي استفسار انا بالخدمة
    واتمنى ما تنسوني من دعواتكم غالياتي


  2. #2
    ام امل الاثرية's صورة
    ام امل الاثرية غير متواجد متميزة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اليمن
    الردود
    1,711
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    ما شاء الله تبارك الله رووووعة
    تسلم الايادي
    اخذت نصيبي فرصة


  3. #3
    احلى من الشهد's صورة
    احلى من الشهد غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الردود
    8,613
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    ما شاء الله تبارك الرحمن

    تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه

    بصراحه روعه روعه





  4. #4
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ما شاء الله مريوم
    شو طيبين هالمعجنات
    بارك الله فيك يا عسل
    وربي يعطيك الصحه والعافيه
    والف صحه وهنا على قلبكم هالمعجنات
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    رووووعه ماشاء الله تبارك الله
    سلمت يداك

  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمان

    معجنات روووووعة

    تسلم يديك مريومة

    و صحة و هنا






  7. #7
    هبة جودة's صورة
    هبة جودة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    فـلــــســـ غزة ــطين
    الردود
    828
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله روووووعة قليل بحقك

    سلمت يداك اختى وربنا يشفيك ويعطيك الصحة والعافية

  8. #8
    خديجة الكثيري's صورة
    خديجة الكثيري غير متواجد عدسة مُحترفة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    جدة
    الردود
    574
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • شيف حلويات لكِ
      • عدسة مُحترفة
    (أوسمة)
    تسلم ايديمك غاليتي

  9. #9
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام امل الاثرية عرض الرد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    ما شاء الله تبارك الله رووووعة
    تسلم الايادي
    اخذت نصيبي فرصة

    و عليكم السلام و رحمه الله و بركاته
    الله يسلمك ام امل اسعدني مرورك

  10. #10
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم الايادى الحلوة
    تصدقى انا كمان عملت خلية نحل بالجبن وبالشيكولاتة وكنت ناوية انزلها فى موضوع وانتى سبقتى ماشاء الله
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




مواضيع مشابهه

  1. تطبيق متقن-تطبيقي .¸¸۝❝ فطائرالجبنة و الكرفس لأم مرمر وليلو ❝۝¸¸. الأسبوع الخليجي
    بواسطة عاشقة البهارات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 16-07-2011, 06:00 PM
  2. * وصفة مبتكرة * .¸¸۝❝ كالامارى, سيبيا ,سبيط , حبار❝۝¸¸.
    بواسطة عاشقة البهارات في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 01-07-2011, 01:52 PM
  3. .¸¸۝❝ تطبيقي لمناقيش اناغيم❝۝¸¸. الأسبــوع الشامــــي .. الأسبوع الماسي
    بواسطة عاشقة البهارات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 11-04-2011, 10:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96