انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

*تطبيق احترافي *الخبز الايطالي .... و... Italian Knot .... مشاركه في الاسبوع الاوروبي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    Pic2 *تطبيق احترافي *الخبز الايطالي .... و... Italian Knot .... مشاركه في الاسبوع الاوروبي




    Italian Knot Bread











    طريقة الخبز على الرابط التالي




    طبقت المقادير والطريقه في العجن
    اما الشكل فقسم اتبعت طريقة التشكيل كما ذكرت الوصفه
    وقسم الاخر غيرت في تشكيله الى شكل جميل ومعروف بالعقده الايطاليه Italian Knot

    سوف اقتبس من موضوع الغاليه سنووايت المقادير والطريقه


    الخبز الايطالي

    المقادير:

    4 اكواب من الطحين
    كوب من زيت الزيتون
    كوب ونصف ماء
    ملعقة خميرة
    نصف ملعقة كبيرة ملح

    الطريقة :


    اول شي بتخلطي الماء +الخميرة+ملح+زيت الزيتون
    وبعدين بتبلشي تضيفي الطيح صورت الصورة بس مو مبية عندي بس على كل حال هيك صار العجينة
    لازم العجينة تكون متماسكة لحتى تقدري تشكليها دوائر بعدين بتتركيها ترتاح بتغطيها بقطعة قماش وبتتركيها ترتاح نصف ساعة



    بعدين بتقطعيهم الى دوائر زبتتركيهم عشرين دقيقة لحتى العجين يرتاح
    انا قطعهم كانوا كبار وبعد ما رفخوا صاروا اكبر هو ما في مشكلة بس كل ما كانو صغار كل ما كان احسن
    الشيف رمزي بقول لازم تكون وزنها 75 غرام كل دائرة
    وهيدي من بعد ما قطعتهم وارتاحو

    وبعدين بتحطيهم بالصينية وقبل ما تدخلهم الفرن على درجة 240 درجة تحزيزهم بشفرة انا ما كان عندي شفرة فحاولت حززهم بالسكين بس ما طلعو مناح

    هنا صور لطريقة التشكيل التي اتبعتها مصوره من كتاب اظنها واضحه ليست بحاجه لشرح

    فقط قبل وضعها بالفرن مسحت الوجه بالزبده المذابه ومعها ثوم بودره وبيزل او ريحان مجفف واوريغانو























    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 12-02-2011 في 06:50 PM السبب: وضع الشعار
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    tawab's صورة
    tawab غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    935
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله خبز شهي و هش
    سلمت يداك و كل وصفاتك رائعة أختي زهرةالمدائن
    بارك الله فيك

  3. #3
    ♥ رولا ♥'s صورة
    ♥ رولا ♥ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    تسلم الايادي











  4. #4
    تفاحة2008's صورة
    تفاحة2008 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,525
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك اكثر من روعه

  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    tawab,رولا,تفاحة مشكوره مروركن غاليات
    يا هلا فيكم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    ما شاء الله زهورة

    رااااااااائعة و مميزة كالعادة

    تطبيق و لا في الاحلام

    تسلم الايادي







  7. #7
    عسل الجبل's صورة
    عسل الجبل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    ليبيا الحرة الحبيبة
    الردود
    799
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله سلمت يدك

  8. #8
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    ياعيني يا عيني علي الخبزات روعه زي صاحبتهم
    الله يسلمك ايديكي علي الخبزات الطيبات يار يته الف صحه وهنا علي قلبكم
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  9. #9
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    موني عسوله امونه ربي يسعدكم
    الف شكر على الطله الحلوه
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  10. #10
    حبوبة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    بلاد الحرمين
    الردود
    936
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تجنن

مواضيع مشابهه

  1. تطبيقي للخبز الايطالي . للاسبوع الاوروبي مع نصائح وتوجيهات لاعداد الخبز بكافة انواعه
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 21-04-2011, 09:25 PM
  2. الردود: 13
    اخر موضوع: 24-03-2011, 07:26 PM
  3. *تطبيق احترافي*تطبيق الخبز اليافعي من على الطاوة للاخت ام امل الاثرية بزيت الزيتون
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 04-11-2010, 04:16 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96