السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول طبق لي هنا .. اتمنى ينال اعجابكم ..
سندوشات لذيذة جدا وما تأخذ وقت أبد ( تصلح لللأوقات الضيقة )
المقادير
3 صدور دجاج
2 أعواد قرفة صغيرة
3 اوراق غار
فلفل أسود غير مطحون
ثلاث أرباع ملعقة ملح
قرنفل حسب الرغبة
خبز ( يفضل سوب رول )
صلصة دجاج ( أنا استخدمت اربياتا سوس )
يغسل الدجاج ويقطع لـ قطع صغيرة ثم يوضع في الطبقة العليا من الكسكاس ( قدر البخار)
وفي الطبقة السفلى توضع جميع المقادير مع ماء مغلي باستثناء الخبز والصلصة طبعا
تشغل النار أعلى شئ الى أن ينضج الدجاج ( تقريبا 40 دقيقة )
أثناء ذلك يقطع بذنجان لـ دوائر وتحمر في الشواية (ساندوش برس )
يقطع خيار + طماطم + خس
تخرج الصلصة + جبن موزريلا من الفريزر
لما يستوي الدجاج يقطع لـ قطع صغيرة ويخلط برفق مع الصلصة
تحشى السوب رول بالدجاج ووباقي المقادير ( البذنجان و الخ ...)
توضع جميع الساندوشات بالشواية الى أن يذوب الجبن
وتقدم ..
صحة وعافية
الروابط المفضلة