انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 12 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 119

ღღوصفة متميزةღღ خبز الهوسكا الشهي ...hoska ... من مطبخ ام ليانة .. تفضلوا معي ..

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة ღღوصفة متميزةღღ خبز الهوسكا الشهي ...hoska ... من مطبخ ام ليانة .. تفضلوا معي ..






    هلا وغلا بالجميع

    وحشتوني جدا ... واشتقت لكم و لتواصلكم معنا ... ربنا ما يحرمنا منكم يا احلى واغلى صبايا


    يسعدني غالياتي ان اقدم لكم نوع من الخبز شهي جدا و لذيذ خصوصا لفطور مميز لا ينسى



    وهو الهوسكا ... hoska


    وهي وصفة لخبز حلو شبيه جدا بالبريوش انا لقيتها في احد المنتديات العربية على اساس انه خبز برازيلي


    ولكن بعد البحث والتمحيص في المنتديات الغربية لم اجد له ذكر انه برازيلي

    والارجح والاصح انه خبز قادم من التشيك يعني هو خبز تشيكي

    ولكن الذي لفت انتباهي هو اضافة الحليب المركز للعجينة

    وكنت قد سبق اعددت وصفة للدونات الفرنسي باستعمال الحليب المكثف واعطتني نتائج رائعة جدا


    المهم انه الوصفة استهوتني جدا فقمت بتطبيقها و بصراحة كان تطبيق موفق و خبز رائع



    انصح من يحبون الخبز الحلو ان يجربوها وان شاء الله الخبز ينال رضى الجميع


    وهنا الصور


    ما شاء الله لاقوة الا بالله








    والان بعد هذه المقدمة اليكم المقادير والطريقة



    المقادير



    1 علبة حليب مكثف محلى

    3 بيض

    1 كوب زيت نباتي


    1 كوب ماء دافئ

    3 ملاعق صغيرة خميرة

    1 كيلو طحين دقيق ابيض

    رشة ملح

    وسائل التلميع


    هوما تعودت استعملها مع كل الاصناف الحلوة من المعجنات


    2 م كبيرة حليب نيدو باودر

    3 م كبيرة ماء فاتر

    1 ملعقة صغيرة سكر

    1/4 م نسكافيه


    يحركوا جيدا حتى يمتزجوا تماما ويتجانسوا




    الطريقة



    يوضع الحليب المركز و كوب الزيت وكوب الماء الدافئ و الخميرة والبيض


    يخفقوا جيدا معا بمضرب الكيك



    ثم نستعمل اداة العجن ونبدا باضافة الدقيق كوب كوب الى ان تكونت عجينة ملساء ناعمة



    انا احتاجت مني القليل من الدقيق الاضافي لكي اقلل من التصاقها بيدي


    ولكن هي تلتصق باليد بسبب وجود الحليب المركز المحلى و لكنه تتشكل معك بكل سهولة


    واليكم الشرح مع الصور


    هنا كورت العجينة ووضعتها في اناء وغلفتها بالنايلون وتركتها حوالي ساعة حتى تتضاعف










    وهنا بعد التخمير






    هنا قسمتها الى كويرات صغيرة و جزء من العجينة اضفت عليه


    مشمش مجفف وقراصيا مقطعة صغير و زبيب والصور واضحة امامكم


    العجينة حتلصق قليلا بيدك فلا تهتمي والاهم انها تتشكل بكل سهولة خصوصا بعد التخمير






    هنا عملت ظفيرة ثلاثية بعد فرد كل كورة على شكل قضيب ثم ظفرتهم معا ووضعتهم في قالب الخبز





    وهنا ظفيرة ثنائية برمت قضيبين على بعض ليعطيني هذا الشكل المميز






    وهنا المجموعة كاملة بعد ما اختمرت


    وعملت جزء من الكويرات على شكل لفائف و الظفيرة الاخرى حشيتها قرفة مع سكر حسب طلب اولادي



    طبعا تدهن بسائل التلميع و تخبز بفرن مسخن مسبقا



    تخبز في الرف الاوسط من الفرن ...


    ثم تحمر من فوق لاكسابها لون رائع وجميل كما ظاهر امامكم






    هنا بعد الخبز



    لون جميل و رائحة شهية طعم لذيذ جدا





    وهنا ايضا






    وهنا اللفائف والظفائر شوفوا كيف شكلها بعد الخبز يمييييييييي







    وهنا بعد ما قطعته علشان تشوفوه من جوة





    بصراحة الخبز كان رائع جدا ... هو شبيه جدا بالبريوش لكنه اخف لاستبدال الزبدة بالزيت


    و للخبز قشرة خارجية رائعة جدا





    وهنا ايضا من الداخل و تناولوه اولادي مع المربى والنيوتيلا كوجبة افطار شهية مع كوب من الشاي او الحليب



    بصراحة بعد يومين من خبزه بقى كانه مخبوز للتو ولم يفقد هشاشته وطعمه اللذيذ






    اتمنى ان يكون موضوعي لليوم عجبكم ونال رضاكم واشوف تطبيقاتكم الحلوة



    وانتظروني في مجموعة من التطبيقات الرائعة قريبا ان شاء الله



    لاتنسوني من دعواتكم الصادقة لي و لاهل بيتي بالهداية والصلاح والتوفيق


    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 13-06-2010 في 08:32 PM السبب: وضع الشعار







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    عدنا يا حلوة

    بسم الله ما شاء الله
    الخبزات حينطقوا من حلاوتهم و لا لونهم رووووووووووعة و لا المخابز يا قمر

    ربي يسلم ايدك و يهديلك اولادك و يسعدك بيهم يا رب

    حبي لك يا قلب

    مشتاااقة كثيير لك و لوصفاتك التي لا تقاوم

    تم الحفظ بس يا رب الاقي وقت للتطبيق

  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)



    يا سلااااااااااااام على الهوسكا

    ما شاء الله

    تبارك الرحمان

    الصور تنطق بحلاوة الخبز

    ربنا يبارك فيك ام اللول.

    خبز يستحق التطبيق السريع






  4. #4
    ملكةالرومانسيه's صورة
    ملكةالرومانسيه غير متواجد مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    كنداحاليا....ليبيا الحره ان شاء الله مستقبلا
    الردود
    15,391
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    6
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    خبز جميل وانا مارة بركن الحلويات شميت حاجه حلوة اجيت ركض امممممممممم

    يسلمو الايادى
    اسال الله لكى ولاهل بيتك بالصلاح والهدايه وان يجعلهم قرة عين لكى ويحميهم
    دعوة صادقه من ظهر الغيب ومن القلب

  5. #5
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    بسم الله ماشاء الله خبزات بيشهو حبيبتي ام ليانة

    ربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك حبيبتي ويجعل كل اللي تقدميه في ميزان حسناتك

    للتطبيق السريع ان شاء الله

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  6. #6
    سمراء العرب's صورة
    سمراء العرب غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عندنا في البيت
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى
    يا الله على جماله ولونه و شكله يهبل والله

    أحس طعمه في فمي

    أنا أموووت على المخبوزات الحلوة و أكيد من ايديك شكلها شهي

    جاري الحفظ و التطبيق على القريب العاجل إن شاء الله

    الله يسعد قلبك و يسلم ايديكي


  7. #7
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ياغالية ماشاء الله ابدعتي
    بصراحة يستحق التطبيق واللون في غاية الجمال
    وحتي لوكنت مش اول رد لكن حاخد نصيبي معقول افلت عمايل ايدين ام اللول

    آخر مرة عدل بواسطة ام عبدالمعز : 13-06-2010 في 05:40 PM



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    و انا بقول ايه هو الي تحت الانشاء خخخخخخخخخخ
    طب خلي لطشتي تحت الانشاء برضه ههههههههه
    و لي عودة لما يكمل الموضوع

    في انتظارك يا عسل

    وحشتيني انت ولطشاتك حبيبتي

    الموضوع كمل و انشأنا له عنوان


    ربي يسعدك ويعطيك الصحة حبيبة قلبي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله ولا قوه الا بالله
    تسلم اديكى و عنيكى حبيبه قلبى و تتحرم على النار
    خبزات روووووووووووووووعه رووووووووووووووعه صحه و عافيه
    والله حاسه انى بذوقهم و حلاوتهم فى بقى الله اكبر
    ربنا ما يحرمنا منك يا غاليه و من وصفاتك الرائعه و معلوماتك المفيده
    ربنا يجعل كل ما تقدميه فى ميزان حسناتك يا رب
    ربنا يبارك فيكى و فى اولادك و ينجحهم و يفرحك بيهم حبيبتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    في انتظارك يا عسل

    وحشتيني انت ولطشاتك حبيبتي

    الموضوع كمل و انشأنا له عنوان


    ربي يسعدك ويعطيك الصحة حبيبة قلبي
    انت وحشاني اكثر يا عمري
    تم تعديل الرد
    الله يسعدك دوووم يا رب و يوفق اولادك و يهديهم لك ان شاءء الله

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفة متميزةღღ اطيب اكليل بالمكسرات من مطبخ اليمان ,, walnut garland
    بواسطة alyaman في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 17-11-2011, 09:27 AM
  2. ღღوصفة متميزةღღ ظفيرة اللحم بالجبنة والبيض (مشاركتي بمعجنات صحية ) .....تفضلوا
    بواسطة saba.A في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 05-02-2011, 10:28 AM
  3. ღღوصفة متميزةღღ تارت اللحم والجبن .... خفيف ورائع من * SwEeT BeBa* تفضلوا لكل الحبايب
    بواسطة SwEeT BeBa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 13-08-2010, 05:35 PM
  4. ღღتطبيق متقنღღ تطبيقي لخبز الهوسكا ...hoska...الاخت ام ليانة
    بواسطة ome imane في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 17-07-2010, 02:46 PM
  5. ღღوصفة متميزةღღ قاالب العجيت المحشو بالدجاج والسلق والشيدر لذييييذ تفضلوا شوفوها
    بواسطة ام هدولى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 08-01-2010, 04:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96