انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 46

•°• H!ND خبز الخمير الإماراتي .. أحلللللللللى طريقة وأشهى الصور من مطبخ هنودة H!ND•°•

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
>> بما أنها تقدم طبق إماراتي خخخخخخخخخخخ مراااااااحب يا مبدعات المطبخ اليوم جبت لكم طريقة من أروع الطرق لإعداد خبز الخمير الإماراتي مذاق مميز ولذيييييييذ ...
  1. #1
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة •°• H!ND خبز الخمير الإماراتي .. أحلللللللللى طريقة وأشهى الصور من مطبخ هنودة H!ND•°•



    >> بما أنها تقدم طبق إماراتي خخخخخخخخخخخ


    مراااااااحب يا مبدعات المطبخ

    اليوم جبت لكم طريقة من أروع الطرق لإعداد خبز الخمير الإماراتي







    مذاق مميز ولذيييييييذ جداً بشهادة الجميع
    والأروع من ذلك تلك الطراوة التي تتميز بها العجينة والخبز المتكون

    إليكم الطريقة



    لعمل العجينة نحتاج

    1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
    4 ملاعق ط حليب بودرة
    1 فنجان زيت
    1 فنجان سكر
    1 م ك خميرة فورية
    1 ملعقة ص ملح
    1 م ك بيكنج باودر
    ماء دافئ للعجن


    للوجه نحتاج

    بيضة مخفوقة
    سمسم
    زعتر



    الطريقة يا حلوات

    تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
    وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

    وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


    الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة

    وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير

    ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
    وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول



    سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
    وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

    خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
    ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )

    وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
    ( نحن نسوي نص المقدار بالسمسم والنص الثاني بالزعتر )

    وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً

    حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه

    لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها



    وهنا احمرت ( تراها احمرت زيادة عن اللزوم خخخخخخخخخخخ )



    الآن اخرجيها وهذه النتيجة النهائية


    هنا بالسمسم




    وهنا بالزعتر ( لاحظا الخبزة اللي فوق بعدها منفوخة خخخخخخخخخخخ )




    وهنا مكس





    وهذا توضيح لشكل الماكينة وطريقة العمل عليها ( والصور للأخت المسافرة )



    ما رأيكم ؟



    دعواتكم

  2. #2
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    Talking

    رووووووووووووووووووووعه ..
    بجربها باسرع وقت..
    تسلمين لنا ياغالية

  3. #3
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة
    مرورج أروع يا الغالية

    جربيه وصديقيني راح تدعيلي

  4. #4
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    راااااااااااااااااااائعه يا هنوده تسلم اديكِ شكله بشهيييييييييييييييييي
    طيب انا ما عندي الماكنه تبعت الخمير ....بنفع اعمله على المقلاه و بعدين ادخله الفرن؟؟؟

    تسلم ايديكِ مره اخرى

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    هنوووود شو هالحلاوة هاي امممم شهيتيني مع اني لسه متغذية

    تسلم الايادي يا معدلة

    طب حبيبتي انا ما عندي الماكنه ينفع على المقلاه و لا اقلك اعزم نفسي عندك احسن استنيني هههه ((( واحدة مكسلة عالعجين )))

  6. #6
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة
    يا هلا بحبيباتي

    ألف شكر يا لولو على الشعار

    الماكينة ضرورية جداً لانجاز هذا النوع من الخبز

    لأنك لما بتحطيها بالداخل تقومين بإقفال الماكينة ( تكون ساخنة من الأسفل ) وبالتالي تستوي وتنتفخ

    بصراحة ولا مرة جربناها بالفرن

    لكن جربوها وعندي شعور إنها راح تضبط 95 %

    بس المهم يكون الفرن حامي جداً

  7. #7
    ام عزيزان's صورة
    ام عزيزان غير متواجد "نجمة الحلويات الرمضانيه "طاهية متألقة
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    الكويت
    الردود
    2,531
    الجنس
    أنثى
    هنووووووووووده

    تدرين ان المعجنات تذبح اكثر من الحلويات يعني وحده بوحده ههههههههههه هاه

    الخبزززززز يجنن وماعليه كلااااااااام وطالع شكله شششششششهي جدا

    بس اللي ماعندها هذا الجهاز شتسوي؟؟

    و500 غ تاخذ كاسين صح؟؟

    طيب يا هند انا عندي فكره اشرايج فيها؟؟


    انا عندي التاوه اجرب فيها واغطيييييها بالجدر هههههههههههه اشرايج؟

    <<<<< تحسب نفسها بالفنون اليدويه ههههههههههههه

  8. #8
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    شيئ رائع جدا وحررررررررررررررررررررام أقول بخفف ومافيه فايده

    لكن عندي سؤال :

    بعد ما يتحمر نقلبه على الوجه الثاني علشان يتحمر أو كيف؟

    تسلم يدك حبيبتي

    ولك شعار تميز من عندي

  9. #9
    orkedia's صورة
    orkedia غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    القاهره
    الردود
    145
    الجنس
    امرأة
    روعه .زروعه وسهل ممكن عمله شكرا ليكى على الطريقه الجميله

  10. #10
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة
    هنووووووووووده
    أم عزووووووووووز يا هلا

    تدرين ان المعجنات تذبح اكثر من الحلويات يعني وحده بوحده ههههههههههه هاه
    هههههههههههههههههه

    هذا دوري أحطمج مثل ما تحطميني بحلوياتج الفظيعة

    الخبزززززز يجنن وماعليه كلااااااااام وطالع شكله شششششششهي جدا

    بس اللي ماعندها هذا الجهاز شتسوي؟؟
    والطعم والله راااااائع أيضاً والأطفال يموتون عليه مع جبن الكرافت

    واللي ما عندها الجهاز لازم تشتريه خخخخخخخخخخخ

    دوري عليه بالكويت أكيد تلقينه

    بحاول أصوره لج ودوري عليه .. ولو عندج أحد بالإمارات وصيه يجيبه لج من محلات الطبخ

    وسعره بسييييييييييط يمكن 60 درهم بس ! ( 6 دنانير )

    و500 غ تاخذ كاسين صح؟؟
    إممممممم ما جربت أقيس والله
    بجرب وبرد لج خير
    بس الأسهل لج قيسي بقوطي السميد الأحمر
    هذا اللي أقيس فيه ويعطيني 500 جرام بالضبط


    انا عندي التاوه اجرب فيها واغطيييييها بالجدر هههههههههههه اشرايج؟

    <<<<< تحسب نفسها بالفنون اليدويه ههههههههههههه
    ههههههههههههههههههههه

    ما اظن تنفع يا الغالية

    لأن الحديدة الحارة ( اللي تبث الحرارة ) تكون مثبتة بالأعلى وهي اللي تنفخ الخبز وتحمره ..


    لازم أصور لكم الماكينة من داخل وبره .. أكيد بتتوضح الامور أكثر وبيسهل عليكم البحث عن بديل

مواضيع مشابهه

  1. •°• H!ND ألذ وأشهى خلية نحل مصورة من مطبخ هنودة * بالعجينة الذهبية * H!ND•°•
    بواسطة هنـــد في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 48
    اخر موضوع: 06-12-2012, 10:38 AM
  2. •°• H!ND مهلبية الكاكاو ] ألذ من الجاهزة [ وبأحلى الصور من يد هنودة H!ND•°•
    بواسطة هنـــد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 54
    اخر موضوع: 05-01-2012, 01:33 PM
  3. •°• H!ND البسيمة بالكاسترد آآآآآآآآخ على حلاوتها ( مصورة من مطبخ هنودة ) H!ND•°•
    بواسطة هنـــد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 67
    اخر موضوع: 17-08-2009, 04:11 AM
  4. بنات منو تعرف طريقة خبز الخمير الاماراتي بلييييييييييز
    بواسطة منقاش أسنان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 05-09-2003, 06:22 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96