انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الفرق بين GLUTEN وGELATINE

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مافي بعدي's صورة
    مافي بعدي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    بين ضلوع الغربة
    الردود
    486
    الجنس
    امرأة

    الفرق بين GLUTEN وGELATINE

    السلام عليكم
    هلا وغلا خواتي الغاليات
    بصراحة ياكثر الاكل الاجنبي
    والحلال والحرام لازم ناخد احطياتنا
    فياليت خواتي الله تعرف الفرق بين GLUTEN وGELATINE
    والله يجزيكم خير

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    الجيلاتين او gelatine ماده هلامية تتصنع من الغلي المستمر لانسجة حيوانية او نباتية لدا نجد جيلاتين حيواني و جيلاتين نباتي.
    و الجيلاتين يستعمل في الحلويات و المثلجات

    اما الجلوتين او gluten هو بروتين توجد في القمح و الشعير و الشوفان






  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    الله يسعدك موني شو مثقفة ... ربي يسعدك ولا يحرمنا طلتك حبيبتي

    معوماتك 100 %

    فعلا الجيلاتين بيكون مصدره يا نباتي او حيواني ويستعمل للحلويات اما خام بدون نكهة او لون او على بودرة شكل وريقات او يكون محلى مثل انواع الجيلو ذو النكهات و الالوان الي بنستعملها عادة

    والجلوتين هو بروتين يوجد في الحبوب ويفضل يكون موجود في الدقيق خصوصا دقيق المخبوزات ليعطيها قوام رائع و هش

    بارك الله فيك موني وما حرمنا منك

    وان شاء الله نكون افدناك يا قمر







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    مون ما قصرت كلامها صح
    ما شاء الله عليهااااا
    بس تاكدى فى الجيلاتين الحيوانى ما يكون من الخنزير

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  5. #5
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    والغاليه ام ليانه ما قصرت ما شاء الله عليها
    كلاااااامها مائه فى المائه صح

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  6. #6
    معزوفة المطر's صورة
    معزوفة المطر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى
    مشكورين على المعلومات القيمة ، بس ودى اسال كيف نفرق بين الجيلاتين النباتى و الجيلاتين الحيوانى؟

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة معزوفة المطر عرض الرد
    مشكورين على المعلومات القيمة ، بس ودى اسال كيف نفرق بين الجيلاتين النباتى و الجيلاتين الحيوانى؟

    ام اللول بارك الله فيك
    انت الاصل يا غالية

    شخبط
    الف شكر حبيبتي
    بارك الله فيك


    عادة ما يكتب على علبة الجيلاتين حيواني او نباتي لذا يجب دائما قراءة مكونات اي منتوج نقوم بشرائه.






  8. #8
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    اختى الكريمة الاخوات الكريمات ماقصرو فى الاجابة بارك الله فيهم

    وبخصوص الجيلاتين النباتى او الحيوانى كيف التفرقة بينهم

    فى المقادير بيكون مكتوب نوع الجيلاتين فى جيلاتين حيوانى وهذا طبعا لو انتى فى دول اوربية من الاحسن لاتستعملية الشئ المكتوب علية جيلاتين حيوانى لان بالاغلبية بيكون من الخنزير

    والجيلاتين النباتى هذا لاشئ علية فى المعجنات او انواع البسكويت فى او اى مقادير يكون مكتوب جيلاتين نباتى هذا لاخوف منة ان شاءالله




    كود:

  9. #9
    مافي بعدي's صورة
    مافي بعدي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    بين ضلوع الغربة
    الردود
    486
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي مون بارك الله فيك وجزاك الله خير
    خواتي الغاليات مشكورات على الرد المفيدة نفع الله بكن

مواضيع مشابهه

  1. ما الفرق؟؟!!!!!!
    بواسطة raindrops في روضة السعداء
    الردود: 10
    اخر موضوع: 25-08-2008, 03:23 PM
  2. ما الفرق
    بواسطة دنيا افضل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 22-04-2008, 12:53 AM
  3. ما الفرق......؟
    بواسطة الزهرة الفارسية في فيض القلم
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-04-2008, 12:28 PM
  4. كم الفرق بين ابناءك وهل تؤيدين ان للعمر دور في تحديد الفرق
    بواسطة مسجونة أحلامي في الأمومة والطفولة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 23-03-2008, 07:49 PM
  5. ما الفرق ؟
    بواسطة ام لمى55 في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 0
    اخر موضوع: 19-04-2007, 04:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96