انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 41

--ملف متميز-- جوفر بالشامبنيو والمرتديلا والباشاميل(Gaufres salées Aux

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة --ملف متميز-- جوفر بالشامبنيو والمرتديلا والباشاميل(Gaufres salées Aux


    جوفر بالشامبنيو والمرتديلا والباشاميل(Gaufres salées Aux

    champigons et jambon fumé)

    مقادير العجينة

    500 جرام من الدقيق + ملعقة صغيرة من الملح + 150 جرام من

    الزبدة + بيضة + كوب من اللبن +ملعقة من الخميرة للخبز

    مقادير الحشو

    400 جرام من الشامبنيو او الفطر + فص كبير من الثوم +ملح +

    فلفل +150 جرام من المرتديلا

    كوب من مقدار من صلصة الباشاميل


    الطريقة

    نخلط جميع مكونات العجينة بعضها مع بعض ونترك العجينة لتتخمر

    لمدة نصف ساعة


    نضع قليل من الزبدة فى المقلاة ونضيف عليها الشامبنيو


    ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهم ونضيف المرتديلا بعد تقطيعه قطع صغيرة




    ثم نضيف 3 ملاعق من صلصة الباشاميل ثم نرفعهم من على النار


    والان نفرد العجينة على شكل دائرة على مقاس دائرة جهاز الجوفر



    وهذا هو المقدار كلة يعمل تقريبا عدد6 من الفطير


    خذى قطعة من العجينة او دائرة وضعيها على الجهاز ثم ضعى ملعقة من الحشو الذى اعددنة سابقا ثم ضعى عليها قطع من العجينة واقفلى عليها الجهاز لكى يتم نضج العجينة تماما




    وهذا هو شكلها بعد ان نضجت تقريبا بعد 5 دقائق



    وهذا هو الحشو من الداخل





    جوفر بالبطاطس والجبنة المبشور (Gaufres Aux pommes de terre)

    المقادير

    500 جرام من البطاطس مبشورة +100 جرام دقيق + 2 ملعقة كبيرة

    زيت +100 جرام جبنة مبشورة +ملح + قليل من جوزة الطيب +

    ملعقة خميرة بيكنج بودر + نصف كوب من اللبن + 2 بيضة


    الطريقة

    نخلط جميع المقادير بعضها مع بعض جيدا



    ناخذ مقدار معلقتين من هذا الخليط ونضعها على الجهاز الجوفر ونغلق عليها تقريبا 3 دقائق




    وهذا هو الشكل النهائى




    وهذا لااحلى رد من الاحبااااااااااااااء


    اتمنى ان اكون قد وفقت فى هذه الوصفات

    وان تنااااااااااااال الاعجاب

    وبالهنااااااااااااااااااااااو العااااااااااااااااااافية




    كود:

  2. #2
    لحظه ندم's صورة
    لحظه ندم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصريه بالكويت
    الردود
    181
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

    روعه ما شاء الله

    واخد الطبق كله

    ولكن ما ينفعشى غير بهذه الاله

    لانى ما عنديش

    وهل العجينه بتكون طريه ولا ناشفه

  3. #3
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    ما شاء الله أمولة حلو قوى وسهل
    بس أنا الجهاز اللى عندى مربع
    بس هأحاول أجربها بإذن الله وتم الحفظ للتطبيق
    والطبق ده من حقى ما ليش دعوة

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة لحظه ندم عرض الرد
    تسلم ايدك
    تعقيب كتبت بواسطة لحظه ندم عرض الرد

    روعه ما شاء الله

    واخد الطبق كله

    ولكن ما ينفعشى غير بهذه الاله

    لانى ما عنديش

    وهل العجينه بتكون طريه ولا ناشفه

    الاخت الكريمة لحظة ندم يسعدنى المرور الكريم

    بخصوص الوصفة الاولى من الممكن ان تعمليها فى مقلاة عادية ولكن طبعا النتيجة مش مثل هذا الجهازة ولكن الوصفة الثانية لابد من الجهاز ولكن من الممكن ان تجربيها ايضا فى مقلاة عادية مع تقليبها على الجانبين لاحمرار والنضج المكونات

    واى سؤال انا تحت الامر

    ومشكورة ياقمر





    كود:

  5. #5
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تحفة يا امولة جميل فتحتى نفسنا والله

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة كوسةوبط عرض الرد
    ما شاء الله أمولة حلو قوى وسهل
    بس أنا الجهاز اللى عندى مربع
    بس هأحاول أجربها بإذن الله وتم الحفظ للتطبيق
    والطبق ده من حقى ما ليش دعوة

    اختى الكريمة والحبيبة كوسة وبط يسلملى المرور الدائم والغالى على جدااااااا

    وبخصوص رسمة الجهاز فعلا يوجد الرسمة المربعة وايضا هذه الرسمة رائعة

    ولكن للاسف انا لايوجد عندى غير هذه الرسمة

    ومنتظرة التطبيق من ايديكى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلبك يارب


    وتسلميلى ياقمر





    كود:

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة lolo habeby عرض الرد
    ماشاء الله تحفة يا امولة جميل فتحتى نفسنا والله

    اختى الكريمة lolo habeby يسعدنى دائما المرور الغالى على نفسى

    وتسلميلى ياقمر





    كود:

  8. #8
    لحظه ندم's صورة
    لحظه ندم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصريه بالكويت
    الردود
    181
    الجنس
    أنثى
    تسلمى على ردك السريع عليه

    جزاكى الله كل خير

    وسؤال اخر هل بتكون مثل بسكويت الايس كريم

    اعذرينى عن كثر الاسئله

    لانها عجبتنى ونفسى اعملها

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    يسلموا ايديك يا عمري
    وصفات شهية و لديدة خاصة انها من ايديك الحلوة
    الله ما يحرمنا منك و لا من وصفاتك

  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله رااااااااائعه تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. مشاركتى رقم 6 فى الاسبوع الثالث ((معجنات قليلة السعرات))GAUFRES(جوفر محشى باللحمة الم
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 63
    اخر موضوع: 11-10-2009, 12:21 PM
  2. الردود: 85
    اخر موضوع: 05-09-2009, 11:34 PM
  3. **موضوع متميز**خبز محشى بالمرتدلا والباشاميل (CROQUE MONSIEUR)
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 90
    اخر موضوع: 11-05-2009, 02:34 PM
  4. ✿* حلى متميز*✿ جوفر(فطيرة) بالشوكولاة GAUFRES au chocolat
    بواسطة amal250 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 92
    اخر موضوع: 24-04-2009, 03:31 AM
  5. الردود: 23
    اخر موضوع: 22-05-2008, 12:11 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96