انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 44

fan tan roll و clover leaf roll بعجينة البطاطا الرائعه *** مشاركه للغاليه اموله

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    fan tan roll و clover leaf roll بعجينة البطاطا الرائعه *** مشاركه للغاليه اموله




    عجينة البطاطا من اطرى انواع العجائن وهنا في وصفتي طبقتها على اشكال كوصفه للرول وهم fan tan roll المروحه و clover leaf roll ورق الكلوفر.
    احيانا fantan roll تسمى ب yankees rollوذلك نسبه لاهل نيويورك لانها مشهوره كتير ,
    واحيانا اسمها french fantan roll.
    والوصفتين لهما نفس المقادير واهمها استخدام الزبده والبيض والحليب.
    اسمها fan tan لانها تشبه الفان اي المروحه.




















    هذه نفس مقادير الوصفه الاصليه للرول ولكن انا ضفت البطاطا والنتيجه كانت اكثر من رائعه


    المقادير
    5 ك طحين
    1\2 ك زبده
    1 ك بطاطا مسلوقه ومطحونه
    1 م ص ملح
    2 م ك سكر
    2 و1\2 م ص خميره
    4 م ك حليب بودره
    2 بيضه





    نبدا بخلط البطاطا والزبده ونعجنهم
    نضيف المقادير السائله ونخلط الخميره والسكر والقليل من الماء ونضيفهم
    نضيف الطحين بالتدريج مع استمرار العجن
    وانا فضل معي شوي استخدمته مع فرد العجين







    نترك العجينه ترتاح 1 س






    نفرد العجينه على شكل مستطيل




    وانا هون حبيت اعمل شوي طعم للخبز فدهنتها بخليط من الزبده الذائبه والقليل من البقدونس والروزماري والثوم البودره واخرى تركتها من دون دهن
    المستطيل نحاول نخليه بعرض 10 انش




    نقطع المستطيل بالطول الى شرايط بعرض 2 انش لكل منها وكمان مره نقطعها بطول 2 –3 انش




    في كل صف نضع القطع على بعض فتتكوم عندنا 5 قطع فوق بعض




    نمسك القطع مع بعض من احد الاطراف ونضعهم في صينيه المفن




    واما الشكل الاخر نقطع العجينه كرات صغيره ونشكلها مشكل متساوي وكل 3 كرات نضعهم بجانب بعض في صينية المفن




    انا عملت اشكال اخرى كالصمون وخبز البرغر






    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ




    نتركهم بعد التشكيل 10 د ترتاح العجينه ونخبزهم على 400 ف حتى يشقر










    * ملاحظه العجينه ما دهنتها شي لان بداخلها البيض والحليب وهذا كافي لاعطائها لون اشقر
    انظروا العجينه من الداخل كيف هشه
    انا هون عملت برغر للاولاد الخبزه كانت طريه وهشه واحلى من الجاهز










    وهون حبيت اقدم الرول الساده بدون ثوم وقدمته مع المربى كتير طيب





    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  3. #3
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    up up
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    what is up ya zahora
    ha ha ha ha
    ههههههههه ضحكت عالرد التانى حببتى
    ماشاء الله علبكى وصفه تجنن ومعلومات قبمه
    جعلها الله فى مبزان حسناتك حببتى

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    زهوره حبيبتي روووووووووووووعه يسلمو دياتك يا بطه الف صحه حبيبتي اشي مرتب وبشهىىىىىىىىىىىىىىىىىى كعادتك عزيزتي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    gabsoz's صورة
    gabsoz غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    جده بلدالرخاء والشده
    الردود
    4,468
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله لاقوة الابالله

    ابداااااااااااااااااااع الله يعطيكي العافيه

    يافنانه المعجنات تسلم الايادي قيد التنفيذ

    ان شاء الله دمت بود

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    دائما رائعة ياغالية تبارك الله عليكى
    وربى يحفظك من كل سوء
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووو رووووووووووعه

  9. #9
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    ماشاء الله عليكِ حبيبتي زهورة..


    يمي يمي شهيتيني عليها .... صحتين علي قلبك وربي يبارك في جهدك ياقلبي

  10. #10
    كوكي2005's صورة
    كوكي2005 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى

مواضيع مشابهه

  1. مشاركه بالتفريز للغاليه اموله ووصفة monkey bread
    بواسطة zahrat almadain في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 06-03-2010, 09:58 AM
  2. عزيزتي تعالي نتعرف سويا على عالم الاجبان **** مشاركه للغاليه اموله
    بواسطة zahrat almadain في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 02-11-2009, 07:49 PM
  3. roll
    بواسطة mannora في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 20-01-2003, 03:08 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96