امبارح عملت رقبة خروف محشوة
وبقالي شوي من الحشوة
الي كانت عبارة عن
بصلة كبيرة مفرومة +2 فصوص ثوم
زبدة +لحمة مفرومة +زيتون اسود
بيض مسلوق مقطع +جبنة اي نوع بتحبي مقطع
بهارات+ملح +زعتر اوراق ناشفة
وعشان اعمل اغرول اضفت ليها شعرية صينية
شوحت البصل والثوم في قليل من الزبدة
ثم اضفت اللحمة المفرومة
ازلتها من النار اضفت البيض والجبن ثم البهارات +ملح+زعتر
وضعت الشعرية في مي مغلية مدة دقيقتين صفيتها وقطعتها بمقص حتى تصبح سهلة في الحشو
لفيت الاغرول وقليتهم في الزيت وقدمتهم مع الرقبة المحشوة حتلاقو الطريقة في الاطباق الرئيسية http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=515956
او قدميها مع خس وليمون وصوص حارة
اترككم مع الصور
الروابط المفضلة