chicken spring rolls , لفائف الربيع بالدجاج بالصور**موضوع متميز**
مقبلات لذيذة ومفيدة , ممكن عمل كميات منها وحفظها بالفريزر واستعمالها كوجبة خفيفة او مقبلات شهية .
المكونات :
خلطة الحشو مكونه من :
1- دجاج , ويفضل الصدور , مقطع شرائح رفيعة .
2- فطر مقطع .
3- بصل اخضر و فلفل اخضر و جزر و ملفوف (راس كامل ) وفاصوليا مسلوقة - تقطع هذه الخضروات رفيع جدا.
4- زنجبيل مطحون و صويا صوص .
5- نشا.
نحمر الدجاج في قليل من الزيت على نار حامية ونضيف 2 ملعقة صغيرة زنجبيل و فنجان قهوة صويا صوص.
ثم نضيف تباعا الفطر ونقلب ثم الفاصوليا ثم الجزر و الفلفل واخيرا الملفوف ونخلط جميعا على نار حامية ونراعي ان لا تستوي الخضروات كثيرا .
ستلاحظين تكون سائل لذا نضيف نشا مذوب بقليل من الماء البارد حتى تتكثف .
- اضيفي الصويا صوص اذا شعرتي ان ملوحة الخضروات غير كافيه.
صورة الخلطة في الصورة الاولى
الطريقة :
- نستعمل رقائق السبرينغ رولز انا استخدمت السنبلة . نضع كمية جيدة من الحشو ونلفها (الصورة 2) - نغلق الطرف بقليل من الطحين المذاب بالماء.
- تقلى بالزيت متوسط الحرارة وتحمر (الصورة 3)
- تقدم مع صلصة سويت اند ساور او الكاتشب وصحتيييييييييييييييييييييييييييين مقدما .
رد مع الاستدلال
كام حبة الي و لا
الروابط المفضلة