انا صار لي فتره ما نزلت في قسم المعجنات لانني بخاف يزيد وزني من ريحه المعجنات والخبز اذا فقط مرقت من هون بس ما بقدر ابعد كتير عنه

انا اليوم جايبه معي chicken pie

انا دائما اعملها بس عمري ما صورتها قلت لازم اصورها وحابي اشارك بها بالمسابقه للاخت حنان


انا استخدمت بقايا دجاجه من قبل بيوم كنت عامله دجاجه علي القنينه لتغريد وطلعت رائعه حتي ما لحقت اصورها لانني لقيتها بدون رجل ولا جناح واستحيت انزلها هيك قلت للمره القادمه ان شاء الله بصورها

مقادير العجينه
ان ااستخدمه عجينه 10 دقائق مع اضافه نصف بيضه لانني حجزت الباقي للدهن وجه الباي

مقادير الحشوه
بقايا دجاج انا سلقت شوي مع ورقع غار لانه تاني يوم بتغير طعم الدجاج شوي
بصله مفرومه ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
فلفل حلوه مفروم ناعم وبتقدروا تستخدموا اي نوع انا ما كان عندي غير لاحمر
براكلي مفرومه ناعم شوي
خضار مجمده جزر وبازيلا وسلاري وكورن
البهارات انا استخدمه شويت كاري وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله

اول شئ وضعت شويت زيت وحوست الدجاج مع شويت بهارات حتي يوخد الطعم شوي وبعدين ضيفت البصل والثوم وبعدين ضيفت الخضار الطازه البراكلي والفلفل وبعدين الخضار المجمده وكله علي نار عاليه وبعدين ضيفت بقايا البهارات وبعدين غطيت المقلي شوي وخففت الحراره لمده 5 دقائق وبعيدن تركتها شويت تبرد

طريقه عمل الصلصه

وفي نفس المقلي وضعت شويت زبده لانه طعها اطيب وضيفت الطحين وبعدين ضيفت شويت حليب وحركته بسرعه حتي ذاب الطين
واستخدمت كمان شويت مشروم صاص او كريمه بالمشروم ضيفتها علي الصاص ورشه جوز التطيب

وهيك الصلصه جاهزه والحشوه جاهزه كمان

طريقه التطبيق

اول شئ ندهن الجاط الباي بشويت زبده او سمنه و نفرد العجينه بحجم اكبر من الجاط الباي ونفردها عليها ونعمل شويت ثقوب بالشوكه في قاع الباي ونقص الزوائد عن طريق تمرير الشوبك فوق الجاط

نخلط الصلصه مع الحشوه ونعدل الملح والبهارات ونضيفها علي العجينه ونقص باقي العجينه علي شكل شرائط ونزين بها الباي ونقطع بعض لاشكال ونزين بها العجينه
وندهن الوجه ببقايا لبيضه وتخبز علي حراره 350 لمده تقريبا نصف ساعه وتقدم

وهاي عن قرب للتعذيب

وزاد عندي شويت عجينه قطعتها الي سته كرات وبعدين شكلتها علي شكل حبال وعملتها علي شكل جدوله بس انا ما صورت لخطوات

ان شاء الله يكون عجبكم فطيره الدجاج وخبزه الجدايل

مممم شميت الريحه من تكساس وصلت لكنساس لعندي
ما شاء الله اماني كتير طيبه وشكلها بتشهي
بارك الله فيكي حبيبتي وتسلم دياتك يا رب
وحظ وافر للمسابقه

ما شاء الله عليكي تسلم ايدك

كتبت بواسطة zahrat almadain

مممم شميت الريحه من تكساس وصلت لكنساس لعندي
ما شاء الله اماني كتير طيبه وشكلها بتشهي
بارك الله فيكي حبيبتي وتسلم دياتك يا رب
وحظ وافر للمسابقه

هههههههه الله يسعدك يا زهره شكل التتار العندك مصحينك بدري
الله يسلمك ويسعدك يارب

كتبت بواسطة حبيبة48

ما شاء الله عليكي تسلم ايدك

الله يسلمك يا حبيبه

يسلمو ايديكي يا حلوه كتيرررر بجنن وبشهي

ماشاء الله

شكلها يهبل

دوختونا اليوم

كيف متغديه وحسيت روحي جعت من جديد

حي حي عالوزن الزائد

نشتركوا في الرابح الاكبر وخلاص

حنجز من توه

هههههههههههههههههههه

مليون شكرا اخيتي

صحيتى والله طريقه حلوى


وتسلم ايدياتك
فى انتظار جديدك

لك تحياتى

تسلم الايادي حبيبتي

باي شهي

صحة وهنا على قلبكم

وبالتوفيق يا غالية

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب