انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 25

** وصفة متميزة ** cheddar bay biscuits...بسكوت الجبنه المالح

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2

    المواضيع المتميزة ** وصفة متميزة ** cheddar bay biscuits...بسكوت الجبنه المالح






    cheddar bay biscuits...بسكوت الجبنه المالح

    ماعرفت الترجمه الحرفيه

    نوع من البسكوت الذى يقدم فى مطعم الاسماك
    شهي جدا أممم أعتمدته بالبيت والكل أحبه

    أم البنين أكيد حيعجبك الطبق وتنفذيه للأولاد الليله

    1 3/4كوب دقيق (كوب وثلاثة أرباع)
    1ملعقه كبيره+2ملعقه صغيره بيكنج بودر
    2,5ملعقه صغيره سكر (أثنين ونصف)
    1/4 ملعقه صغيره ملح (ربع )
    3ملاعق كبيره سمنه
    4ملعقه كبيره زبده بارده مكعبات
    1كوب شيدرتشيز
    3/4كوب حليب (ثلاثه أرباع كوب)


    لدهن الوجه
    3ملعقه كبيره زبده مذابه على نار خفيفه-1ملعقه صغيره توم مفروم(أو بودرة توم)-1ملعقه صغيره بقدونس مفروم


    نشعل الفرن على 425
    ونبدأ بتجهيز العجين
    نخلط المواد الجافه سويا
    الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر

    نضع السمن ونفركه بأطراف الأصابع
    ثم نضع الزبده بالتدريج مع أستمرار الفرك ثم الجبن
    نضع الحليب ونبدأ بجمع العجين بطريقه خفيفه
    ونضعه على سطح نظيف ونلم العجين ولا نبالغ بالعجن
    نعمله على شكل كرات ونصفه فى الصينيه
    ( إضافه من عندى ريحان جاف على الوجه)




    ونخبزه حتى يحمر
    نخرجه وندهنه مباشره بخليط الزبد والتوم والبقدونس

    لم يتوفر لدي البقدونس أستخدمت ريحان مجفف


    ويقدم دافئ


    ياجماله وسهولته



    نصائح من زهور القموره
    ملاحظات لعمل السكونز والبسكت
    اول ما يميز عجينه البسكت والسكونز سطحها الخشن نوعا ما
    وهذا لانها لا تحتاج الى عجن كباقي انواع الخبز وهذا نقطه مهمه لنجاح الوصفه فقط نحتاج لخلط المواد مع بعضها وتجانسها معا
    ويمكن ان يتم ذلك باستخدام ملعقه او باليد
    عجينة البسكت تكون هشه من الداخل وللحفاظ على ذلك يجب ان تستخدم الزبده بارده وتقطع قطع صغيره مع الطحين
    وتخلط بسلك الخفق اذا لم تتوفر لديكي اداة شبك الباستري
    مشاكل وحلول البسكت او السكونز
    اذا لم يرتفع عند الخبز
    فهذا نتيجه لاستخدام كميه قليله من البكم باودر
    او ان المقادير خلطت زياده عن المطلوب لان العجن الزائد يبطل مفعول البكم باودر
    او ان يكون الفرن حامي جدا
    اذا كان البسكت قاسي وليس هشا
    اما ان كمية الزبده قليله او الخلط الزائد او العكس الخلط الغير كافي حيث لم يتم تجميع المواد جيدا
    او نتيجه زياده في الدقيق ولهذا يجب استخدام المقادير بدقه








  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    لونل

    صدقي لو عندي شيدر هلأ قمت عملتها

    ايش هاي الحلاوة يا بنتي عيوني طلعت لبرة
    وريئي عم بيشط

    وشكرا ع النصائح يا حلوة لانك لو ما قلت كنت قعدت ساعة الت واعجن

    انتظريني قريبا

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)


    مشاء الله و لاقوه الا بالله
    تسلم ايديك لونلي
    شكرا و عود انت تركتي الطبق لي
    لي استفسار هل استخدمت الاكواب المعياريه
    بالنسبه للبيكنج بودر هل الكميه صحيحه معلقه طعام و اثنين معلقه صغيرة

  4. #4
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    لونل

    صدقي لو عندي شيدر هلأ قمت عملتها

    ايش هاي الحلاوة يا بنتي عيوني طلعت لبرة
    وريئي عم بيشط

    وشكرا ع النصائح يا حلوة لانك لو ما قلت كنت قعدت ساعة الت واعجن

    انتظريني قريبا

    ياعلي وعود

    لو ممكن أبعتلك الجبنه لبعتها

    بنتظرك بالبلكونه ولا على السطوح

    تسلملي الطله يارب





  5. #5
    ♥أم عبد الله♥'s صورة
    ♥أم عبد الله♥ غير متواجد كبار الشخصيات- بالعلم نرتقي -شعلة العطاء -لؤلؤة شتوية نادرة- بالعلم نرتقي - زهرة الحوار
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    10,541
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    بسم الله ما شاء الله سكونز يشهي

    تسلك الأيادي لونلي الغالية




  6. #6
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تعقيب كتبت بواسطة *mariam* عرض الرد

    مشاء الله و لاقوه الا بالله
    تسلم ايديك لونلي
    شكرا و عود انت تركتي الطبق لي
    لي استفسار هل استخدمت الاكواب المعياريه
    بالنسبه للبيكنج بودر هل الكميه صحيحه معلقه طعام و اثنين معلقه صغيرة

    الله يبارك بعمرك مريوم
    نعم مقدار البيكنج باودر 1كبيره و2صغيره

    أستخدمت المعايير

    هى الوصفه الاصليه للتأكد



    For the biscuits:

    1 3/4 cups all-purpose flour
    1 tablespoon plus 2 teaspoons baking powder
    2 1/2 teaspoons sugar
    1/4 teaspoon salt
    3 tablespoons vegetable shortening, at room temperature
    4 tablespoons cold unsalted butter, cut into 1/2-inch pieces
    6 ounces grated yellow cheddar cheese (about 1 cups)
    3/4 cup whole milk
    For the garlic butter:
    3 tablespoons unsalted butter
    1 clove garlic, smashed
    1 teaspoon chopped fresh parsley





  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  8. #8
    مجد الاقصى's صورة
    مجد الاقصى غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    الله يسلم هالادين يا لولو
    عنجد شكلهم كتير مميز وشهيتيني عليهم الله يسامحك بس ههههههههه

  9. #9
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,724
    الجنس
    امرأة
    ررروووووعة سلمت يدك

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    يا عيني على الجمال

    لما تجتمع الجبن التشيدر مع الزبدة و السمنة وطعم البقدونس والثوم اكيد طعم خيال

    بدك الحق الجهاز الهضمي كله صار يصوصو

    لو قادرة لكان قمت هلا اعجن

    هذه النوعية من الخبز اعشقها و اولادي اكثر مني كمان

    حفظناها للتجربة ان شاء الله ونعمل سمك معاه علشان ما يزعل هههههههه

    الف صحة وهنا يا عسل

    وصفة رائعة

    تسلم الايادي وما يحرمنا هالطلة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. **وصفة متميزة**بسكوت البارميجانو اللذيذ من * SwEeT BeBa * لكل الغالييـــن
    بواسطة SwEeT BeBa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 46
    اخر موضوع: 02-03-2014, 10:27 PM
  2. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥بسكوت الشطرنج بسكوت جديد وجنان شكلا وطعما
    بواسطة برنسس لك1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 42
    اخر موضوع: 10-02-2010, 11:04 PM
  3. ✿*وصفة متميزة*✿بسكوت التمر..مميز وسريع
    بواسطة أعنااب في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 08-03-2009, 08:16 PM
  4. *وصفة متميزة* الدنيا برد.... تعالى اعملى بسكوت ينسون سهل جدا ومع الشاى لذيييييييييذ
    بواسطة امانى61 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 30
    اخر موضوع: 19-01-2009, 09:43 PM
  5. *وصفة متميزة*سلطة الجرجير مع الجبنه ولخبز المقلي
    بواسطة قلب زوجي وحبيبي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 05-12-2008, 06:24 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96