(carrés au fromage)
مربع محشى بالجبنة (خبز مقلى)
من مطبخ امولهamal250
المقادير
2كوب من الدقيق + ملعقة صغيرة ملح +نص كوب ماء دافى للعجن
+بيضة (اختيارى) ولكن اضافة البيض تجعل العجينة هاشة اكثر
الحشو
جبنة من الشرائح
الطريقة
نعجن الدقيق والملح بالماء الى ان نحصل على عجينة طرية
ملحوظة
هذه اضافة منى انا قد اضفت ملعقة من اللبن البودرة ورشة صغيرة
من الخميرة ولكن الوصفة الاصلية لايوجد فيها اى نوع من الخميرة
وبعد العجن نترك العجينة لترتاح ربع ساعة فقط
ونقسمها الى جزئين
الجزء الاول نفردة مستطيل ونضع عليها الجبن الشرائح
ثم نفرد الجزء الثانى ونغطى بية العجينة الاولى بالحشو
ونقطع العجينة مربعات على حجم الجبنة الشرائح
ونقليها فى الزيت الحار
وهذا هو شكلها النهائى
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااافية
الروابط المفضلة