انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

* وصفة متميزة *المسمن محشى باللوز ((مشاركة فى الفطائر المورقة)) من مطبخ amal250

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة * وصفة متميزة *المسمن محشى باللوز ((مشاركة فى الفطائر المورقة)) من مطبخ amal250





    المسمن محشى باللوز
    من مطبخ اموله





    2 ونص كوب (400) جرام من السميد الناعم + كوب (150) جرام من الدقيق
    ملعقة ص ملح + 4 ملعقة ك سكر + فانيليا + نص ملعقة ص بيكنج بودر (خميرة حلويات)
    نص ملعقة ص خميرة خبز + ماء دافى للعجن
    الحشو
    كمية زبدة مضاف الية قليل من الزيت + لوز مجروش
    (
    ممكن استبدال الحشو بااى شئ اخرى)


    فى العجانة او وعاء نضع السميد والدقيق والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيدا
    نضيف الماء الدافى شوية شوية ونعجنهم جيدا الى ان نحصل على عجينة طرية
    ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق
    نقسم العجينة الى 10 كور
    نفرد الكورة الاولى بخليط الزبدة والزيت نرش قليل من الزبدة
    ونبدء بفرد العجينة باليد سوف تجدى العجينة تفرد لوحدها بسهولة
    نفرد العجينة وتكون رقيقة جداااااااا ونضعها فى الصنية
    ونرش عليها قليل من السكر واللوز المجروش
    ونكرر عملية فرد الكورة الاخرى ال ىان نحصل على عجينة رقيقة جداااااااااا
    نضعها على العجينة الاولى وبينهم دائما الحشو (اللوز المجروش) الى ان ننتهى من المقدار كلة



    ثم نثني الفطيرة من جميع الجوانب وفى الصورة واضح الطبقات

    مثل خطوات المسمن العادى
    فى الصورة التوضيح
    ونتركها لترتاح قليلا تقريبا 15 دقيقة


    ثم نفردها بحجم المقلاة او صنية الفرن
    ممكن خبزها فى الفرن على درجة 200°
    او تخبز فى مقلاة على نار متوسطة (انا خبزتها على النار فى صنية مستطيلة)

    وبعد ان تنضج الفطيرة نرش الوجة بالعسل واللوز المجروش والسكر البودرة





    مشاركة بسيطة فى موضوع
    الفطائر المورقة: المشلتت او القمط او المطبق او المسمن ...شاركينــا
    اتمنى ان تناااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااب
    وبالهنااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااافية

    وانتظرونى فى الوصفة القادمة مع كيكة البسكويت

    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 05-05-2012 في 09:47 AM السبب: ما شاء الله




    كود:

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    اممممممممممممممممم
    روووووووووووووووووعة
    amal250 و صاحبة البيت أعجبهم هذا.






  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    في غياب جماعة اللطش الليلي
    خلينا نستمتع بروعة هده الفطيرة
    اممممممممممممممم رااااااااائعة يا امولة
    فكرة وضع الطبقات انا عارفاها و متعودة عليها
    لكن فكرة لفها و تطبيقها مثل المسمن في الاخير
    الحقيقة جديدة علي
    تسلم الايادي الحلوة يا رب
    amal250 أعجبه هذا.






  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد

    اممممممممممممممممم
    روووووووووووووووووعة
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    في غياب جماعة اللطش الليلي
    خلينا نستمتع بروعة هده الفطيرة
    اممممممممممممممم رااااااااائعة يا امولة
    فكرة وضع الطبقات انا عارفاها و متعودة عليها
    لكن فكرة لفها و تطبيقها مثل المسمن في الاخير
    الحقيقة جديدة علي
    تسلم الايادي الحلوة يا رب
    ربنا يبارك فيكى يااحلى مون فى الدنيا كلها
    ومليون هنا وعافية على قلبك يارب
    ولكن طبعا نصيب جماعة اللطش محفوظ
    فى الحفظ والصون امال اية انتى عايزة العصاية تشتغل

    الطيب احسن انا هروح اعمل فطيرة تانية ولا يهمك ياغاليتى الحبيبة
    وبخصوص انها تتلف وتطبق مثل المسمن
    جارتى تعملها كذلك بنفس الخطوات
    ولكن طبعا مع فرق التمكن فى الفرد والثنى اكتر منى
    وتباااارك الله تطلع مع جارتى مورقة اكثر من هذا
    وهكذا يامونتى الغالية نفضل نتعلم ونعرف ونكسب المعلومات طول الحياة
    ربنا يبارك فيكم جميعا
    مورك غالى على قلبى




    كود:

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    بما ان نصيب جماعة اللطش محفوظ
    يعني ادخا برجلي اليمين خخخخخخخخخخخ و بايدي طبقيييييييييييييييييييين ههههه
    يسعدك ربي اموولة وصفة جمييلة جدا و احب هالنوع جدا جدا
    ربي يسلم الايادي يا رب
    و طريقة اللف جميلة جدا انا معتمداها عندي للنوع ده بتطلع طبقاااته واضحة جدا
    ابدعتي اموولة
    و عوودا حميدا يا قمري
    صاحبة البيت أعجبه هذا.

  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    امولة
    انا ممكن اشوف من بعيد

    بجد طريقة حلوة بس باخاف اعملها وافتري بعدين واستعيد اللي راح

    سلمت يمناك
    وصحتين وعافية
    صاحبة البيت أعجبه هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    غزاوية شاطرة's صورة
    غزاوية شاطرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الموقع
    فلسطين -غزة
    الردود
    354
    الجنس
    امرأة
    يعطيكى الف عافية
    زى طريقة المشلتت المصرى البلدى السادة
    السؤال هنا يا معدلة...اسمو مسمن لأنو بيتعمل بالسمنة ولا لانو (بيسمن)يعنى بيزود الوزن ؟؟هههههه
    تسلم ايديكى والف صحة وعافية على قلبك يارب

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووو ايديك يا عسووووووووووووووله

    ما شاء الله رووووووووووعه والطبقات واضحه بس فطيرة كبيرة ما شاء الله

    صحه وهنا على قلبكم يا غاليه وبشكرك من قلبي

    جزاك الله كل خير

    واخذت هذا الصحن وشو اعمل لفرقة اللطش


  9. #9
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي الحلوة يا رب
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    وااااو وااااو يا آه يا آه
    روعة يا أمولة روعة كل شوية تطلى علينا بطبق أروع من اللى قبله
    تسلم الايادى يا قمر

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












مواضيع مشابهه

  1. * وصفة متميزة *رغايف ملفوفة ((مشاركة فى الفطائر المورقة)) من مطبخ amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 25-01-2013, 09:56 PM
  2. * وصفة متميزة *الفطائر المورقة بالتفاح وباللوز لعيون الغالية ام ماهر
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 09-09-2012, 02:27 PM
  3. الفطائر المورقة: المشلتت او القمط او المطبق او المسمن ...شاركينــا
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 08-05-2012, 06:20 PM
  4. الردود: 6
    اخر موضوع: 01-03-2012, 10:42 AM
  5. الردود: 27
    اخر موضوع: 25-05-2010, 12:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96