انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 52

ღوصفة متميزღخبز البطبوط محشى اللحم المفروم والخضرة(معجنات صحية)من مطبخ امولة amal250

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ღوصفة متميزღخبز البطبوط محشى اللحم المفروم والخضرة(معجنات صحية)من مطبخ امولة amal250





    خبز البطبوط محشى باللحمة والخضرة
    (مشاركة فى معجنات صحية)
    من مطبخ امولهamal250



    المقادير
    3 كوب من دقيق السميد الناعم + معلقتين زيت زيتون
    +ملعقة خميرة فورية +ملعقة كبيرة سكر +رشة ملح
    +كمية من الماء الدافى للعجن تقريبا اقل من الكوب
    مقادير الحشو
    ربع كيلو من اللحم المفروم + نص واحدة من الفلفل الاحمر الاصفر الاخضر
    +بصلة مبشورة +قليل من الكسبرة الخضرة او البقدونس
    +البهارات ( الملح + الفلفل + الكركم + الكمون +من الممكن اضافة الجنزابيل )
    طريقة تحضير الحشو
    نشوح اللحم مع قليل من الزيت ونضيف الية الفلفل المقطع الى قطع
    صغيرة ومن الممكن اضافة فلفل حااااااااااار بيعطى طعم جميل
    وايضا من الممكن اضافة الهريسة (الشطة الحامية)
    ونقلب كل هذا مع البصلة ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ونتركها
    الى ان تجف الماء تماما ونتركها جانبا لوقت الاستعمال
    طريقة الخبز
    فى وعاء او العجانة نضع الدقيق ونعمل حفرة فى النصف
    ونضيف اليها الخميرة والزيت والسكر والملح
    ونبدء فى اضافة الماء الدافى شوية شوية ونعجنها جيدا تقريبا باليد
    20 دقيقة واذا كان بالعجانة تقريبا 10 دقائق الى ان
    نحصل على عجينة متجانسة وطرية وملساء
    ولكن لا تكون لازجة ابداااااااااا

    ونغطيها ونتركها ترتاح ويتضاعف حجمها تقريبا من 20 الى نص ساعة
    وبعد ذلك نقسمها كور ونتركها لترتاح بعض الوقت الى ان نحضر الحشو
    ونبدء فى حشو كل كورة نضع الحشو فى النصف ونقفل عليها جيدااااا


    ثم نفردها على هيئة رغيف حجم متوسط
    ونغطى الرغيف ونتركة تقريبا 20 دقيقة
    نخبز الرغيف فى المقلاة الساخنة مع مراعة عدم اضافة اى مواد دهنية


    ونقلبة الرغيف على الوجة الثانى الى ان ينضج الرغيف تماما
    وهذا هو الشكل النهائى للخبز

    وهذا هو الحشو من الداخل

    معلومة صغيرة هذا الخبز من الممكن ان يعمل من غير الحشو
    مثل اى خبز عادى
    واجو ان اكون قد عرفت انفذ وصفة الخبز البطبوط



    وارجو ان
    يناااااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 09-01-2011 في 07:01 AM السبب: وضع الشعار




    كود:

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    الله الله يا امولة

    خبز شهي و مشهي

    ما شاء الله عليك دائما تتحفينا باحلى الوصفات

    تسلم يديك يا غالية

    و الف صحة و هنا

    مشاركة حلوة جدااا

    لا حرمنا الله من ابداعاتك






  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)



    يسلمو ايديك امولة في منتهي الروعة

    وصفة صحية وشهية

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  4. #4
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,724
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    شكله رهيب
    وصحتين وعافية

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشكورة يا عسل على الطريقة الحلوة
    والله يعطيكِ العافية

  6. #6
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    بسم الله ماشاء الله

    وصفة في منتهى الروعة غاليتي امولة...جزاك الله كل خير

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  7. #7
    ام سنا 2003's صورة
    ام سنا 2003 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    3,194
    الجنس
    امرأة
    رووووووووووووووووووعه وشكله بيشهي تسلم ايدك

  8. #8
    نسمه ليبيه's صورة
    نسمه ليبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,521
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك وصفه فى غاية الروعه

  9. #9
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    عجبني جدا ياامولة الوصفة شكلها روعة بس ياريت تفيدني يانت قصدك دقيق البسبوسة السسسسسسسسسسسمولينا ؟

  10. #10
    ام امل الاثرية's صورة
    ام امل الاثرية غير متواجد متميزة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    اليمن
    الردود
    1,711
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الله خبز في منتهى الروعة

    ولكن هل السميد ( دقيق البر) خالي من الجلوتين
    سلمت يداك

مواضيع مشابهه

  1. ღღتطبيق متقنღღ تطبيقى ل( le pain sucré) خبز مسكر من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 13-05-2011, 08:45 AM
  2. ღღوصفة متميزةღღخبز الشعير من مطبخ ناني2007 مشاركتي في معجنات صحية
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 28-01-2011, 03:51 PM
  3. ღღوصفات متميزةღღمشاركتى رقم 2 فى ((عالم السندوتشات))3 وصفات من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 70
    اخر موضوع: 09-11-2010, 03:49 PM
  4. ღღوصفة متميزةღღ فطيرة الملوك او((Galette des Rois)) من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 127
    اخر موضوع: 19-07-2010, 12:40 AM
  5. ღღوصفات متميزةღღسندوتشات (مهرجان السندوتشات)6 مشاركات من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 88
    اخر موضوع: 15-05-2010, 01:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96