بمناسبة قرب رمضان حبيت اقدم لكم هذي الفطيره السهله واللذيذه
تسوين عجينتكي المعتاده وانا عجينتي كاس ماء /ثلاث ملاعق حليب ناشف /ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع الكاس زيت /شوي ملح/ شوي سكر /ثم اضع الدقيق واعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه واطقطقها
الين تطلع روحها واتركها تقريبا ساعه
نفرد بعض من العجينه مقدار صينيه صغيره مشرشره على الاطراف وافردها ليست بالرقيقه ولا بالسميكه واضعها على الصينيه وارفعها من الاطراف
ثم نخلط جميع الاجبان الي عندنا بالبيت سايل على مالح على البقره الضاحكه على كيري على تشدر الي في بالك
مع بيضه مع بقدونس مع حبحر بارد ولا تطين ملح لانها مالحه طبعا الاجبان تخلطينها مع بعض بالشوكه ويصير فيها بعض القطع يعني نا تنهرس مره ثم حطي البيضه واخلطيها معهم بعدين اضيفي عليها البقدونس والحبحر وصبيها على العجينه ولاتصير الخلطه كثيره مره ودخليها الفرن من تحت ثم من فوق شوي قطعيها زي البيتزا مثلثات وبالهناء والعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة