السلام عليكم
اقدم لكم مقادير عجينه لجميع انواع الفطائر والبيتزا؛ انا بصراحه لا استخدم مقادير غيرها
اعمل منها كميه واكون مجهزه انواع للحشو جبن، زعتر، دجاج ........
طريقه سهله و مريحه جدا
ارجو ان تستفيدو منها اخواتي وبالهنا والعافيه
المقادير
6كاسات طحين
2بيض
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره بيكنك باودر
علبه زبادي
4\3 كاس زيت
قليل من الملح و السكر
الطريقه
تخلط المقادير الجافه مع بعض, ثم نضع الزيت على الطحين ويفرك
نضع البيض و الزبادي في كاس خلاط ثم نعجن فيه الطحين
بالنسبه للماء حسب حاجة العجين
تترك لتخمر لمدة ساعه
بالعافيه ولا تنسون تدعون لي و لزوجي واولادي بالصحه والعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة