بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي محتاجة ضروري عجينة بيتزا مجربة وعجينة سمبوسك
عندي عزومة
طبعا كلكم معزومين

معقولة
احتاجكم وما في مساعدة sid

sid

عزيزتى دودي انا عندي احلى عجينة بيتزا وكل اللى ياكلها يسالني على الطريقه اتفضلى ياستى
3كوب دقيق
كوب وربع حليب دافي
ملعقة طعام خميره ملعقتان طعام سكر
رشه ملح
الطريقه
تقومي بتذويب الخمير مع السكر في ربع كوب من الحليب الفاتر وتركيها عشر دقائق
في صحن العجن تضعي الدقيق ورشة الملح والخميره وبقية اللبن الدافئ وتقومي بالعجن الي ان تصبح متماسكه ثم تضعى حوالي ثلث كوب زيت علي العجينه وتقومي بالعجن مره اخري وعند الانتهاء من العجن غطيها واتركيها فى مكان دافئ ساعه كامله ثم قومي بفردها باليد في صنيه البيتزاوغطيها واتركيها نصف ساعه اخري بعد ذلك ضعي الصلصه والجبن وما تحبين من الخضار واتركيها عشر دقائق اخري ثم اخبزيها وباهنا وللشفا وقوليلي ايه رايك

عزيزتي خذي هذه العجينة ولحد الان ما شفت احسن منها للبيتزا
المقادير :
2 كاس طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة سكر
ملعقة متوسطة خميرة
ثلاث ارباع كاس ماء

طريقة:
تخلط النواشف مع بعض ثم يضاف الماء ثم اعجيني اعجيني
تدهن العجينة بالزيت وتخمر
اتمنى ان تحوز على رضاك

اختي الغالية tasha
مشكورة حبيبتي وسوف اجرب طريقتك
وجزاك الله خيرا
مشكورة على المرور الطيب

العزيزة المتنسكة
مشكورة وكذلك سوف اجرب طريقتك اللذيذة
وجزاك الله خير ا
وممنونة منك وايد