انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

فطــائر خضـراوات الربيــع ..مع صورة توضيحية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up فطــائر خضـراوات الربيــع ..مع صورة توضيحية

    المقادير:-

    • شريحة جاهزة مثلجة من عجينة فطائر الربيع مربعة الشكل
    • حبتان من الجزر مقطعتان إلى خيوط
    • 10 حبات مشروم مقطعة إلى شرائح
    • كوب من ملفوف مقطع إلى شرائح على شكل خيوط
    • فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً
    • ملعقة طعام ماء
    • ملعقة طعام صويا صوص
    • ملعقة طعام طحين ذرة
    • ملعقة شاي سكر
    • ملعقة طعام زيت سمسم
    • ملعقة شاي ملح .
    • ½ ملعقة شاي فلفل ابيض او حلو.
    • زيت للتحمير
    • ملعقتا طعام طحين مخفوق فى ثلاث ملاعق طعام حليب
    نصف ملعقة شاي زعتر مجفف

    الطريقة:-

    1- يخلط فى إناء صغير كل من الماء وسوياسوس وزيت السمسم وطحين الذرة والملح ويرش عليه الفلفل والسكر، ويخفق الخليط .

    2- يسخن قليل من الزيت فى مقلاة واسعة ويحمر فيه الثوم لمدة 15- 20 ثانية ثم يضاف إليه شرائح الملفوف وتقلب على النار لمدة دقيقة.

    3- تضاف خيوط الجزر وشرائح المشروم ويحمر.

    4- الخليط فى الزيت لمدة دقيقتين ، ثم ترش باوراق الزعتر المجفف

    5- يضاف خليط البهارات والسوياسوس إلى الخضراوات ويقلب معه جيداً ويطبخ حتى يتماسك ويتبخر منه السائل تماماً ويترك ليبرد.

    6- تحشى شرائح العجينة بحيث تفرد الشريحة على سطح ناعم بشكل تكون زاوية للاعلى والأخرى للاسفل.

    7- يوضع مقدار من الخليط يناسب حجم الشريحة بحيث يقع أسفل الخط الواصل بين زاويتي المربع اليمنى واليسرى.

    8- تطوى الزاوية السفلى فوق الخليط ويدس طرفها أسفل الحشو وتطوى فوقه الزاوية اليمنى ثم اليسرى، ويحكم طي الفطيرة بطي الزاوية العليا فوق الجميع مع ترطيبها بقليل من خليط الطحين والحليب ، وكبسها حتى تلتصق.

    9- يتم إعداد باقى الفطائر بنفس الطريقة ثم تحمر فى زيت غزير كل 3 أو 4 حبات حتى يصبح لونها ذهبياً وتجفف فوق ورق نشاف .


    تقدم كمشهيات مع أحد الأطباق الرئيسة


    والف عافية مقدما

    منقول
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    هسه هسه جايه عندك منظرها بجنن بس ما تكوني اكلتيهن كلهن
    مع اني متغديه قبل شويه بس منظرهن مشهي جدا
    وسلم دياتك على هالوصفه الحلوة زيك

  3. #3
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    ياهلا فيك ومرحبا
    اختي هنلي
    وانا بانتظارك وانت بس اختاري اليوم وانا حاضرة مشكورة على مرورك الجميل
    تحياتي لك

  4. #4
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    هيييييييييييي............يا ويلكم ما تنتظروني .....أنا بوصل قبل هنلي ...أنا أقرب



    يعني لازم يا دودي الحين أروح أشتري عجين سبرنج روللللللللل..........لازم ال
    لاغراء..............
    ولا أقولك خلاص شبعت من الصوره...........عجاززززززززززه

  5. #5
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    تسلم يديك اختي دودي

    انا باعملها بطريقتين الاولى كما وضعت و التانية نفس حشوة الاولى لكن الورقة لي اسنعملها تكون مصنوعة من الارز و دائرية الشكل بحيث اضع كل ورقة في الماء الفاتر و احشيها و لا اقليها تبقى بيضاء

  6. #6
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    saaafy اختي الغالية شلون ماننتظرك
    انت الخير والبركة وملكة المعجنات

    والف عافية مقدما

  7. #7
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    مشكورة اختي كريمة على الأضافة
    وان شاء الله بجربها بطريقتك ومشكورة على المرور الكريم

  8. #8
    أمنيه غير متواجد حكيمة لكِ " كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    2,783
    الجنس
    أنثى
    تسلمي ..انا من عشاقها حتى في الصور








  9. #9
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    ياهلا وغلا اختي الغالية امنية
    والف عافية وصحة وهنا
    مشكورة على المرور شرفتيني

مواضيع مشابهه

  1. يا بنات صورة توضيحية لعقل الرجل ^_^
    بواسطة raeom في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 13
    اخر موضوع: 15-04-2011, 09:19 PM
  2. 600 وسيلة توضيحية لشرح التجويد بالصورة والكلمة
    بواسطة أمة الغفار في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 5
    اخر موضوع: 21-11-2010, 03:30 AM
  3. صور توضيحية لكيفية الصلاة ... هيا أدخل وصحح أخطاءك
    بواسطة دفىء الثلج في روضة السعداء
    الردود: 6
    اخر موضوع: 30-10-2009, 09:03 AM
  4. ஐ˚للوقاية اليومية من ألم الظهر .. صورة توضيحية ◦ ஐ˚
    بواسطة ست الحبايب0 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 15-01-2009, 11:29 AM
  5. صور توضيحية لتكيس المبايض ...
    بواسطة نورلؤي في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 25-08-2008, 08:50 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96