ومشكورة انت اختي احلام مشرقة على مرورك المشرق

المقادير:

واحد ونصف كأس دقيق
بيضتين
فنجانين قهوة ونص سكر
ملعقتين حليب بودرة
فانيليا
ملح
ملعقة صغيرة ونص بيكينج بودر
ملعقتين سمنة أو شوية زيت

الطريقة:

تعجن المقادير جيداً ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة وبعدها نقسمها إلى ثلاثة أقسام مثلاً ونفرد كل منها على حدة بالنشابة ونقسمها بعجلة التقسيم ثم نقليها في زيت حار غزير ..
وبالهناء والعافية

* بالإمكان أختي وضعه بعد أن ينشف من الزيت في الشيرة أو أكلها بدون شيرة لأني أراها ألذ بدونها لكن أحياناً أعمل جزء سادة والجزء الآخر بالقطر *

المقادير:

2كأس دقيق
زيت
ملح
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة متوسطة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن

أو أي عجينة فطائر عادية أو عجينة بيتزا دائماً تعملوها؟


الطريقة:

1- نخلط القليل جداً من الماء مع الزيت والملح والحليب والخميرة في الخلاط ثم نصب المزيج في زبدية ونضيف الدقيق تدريجياً مع إضافة الماء الدافئ إلى أن تتماسك العجينة ثم نتركها لتختمر مدة ثلاثة أرباع الساعة أو ساعة ونفردها في صينية مدهونة وندخلها الفرن وقبل أن نولع عليها من الأعلى في آخر الوقت نخرجها وندهنها بمزيج من المايونيز وجبنة كرافت السائلة وندخلها الفرن مرة أخرى بعد أن نكون قد ولعنا على الفرن من الأعلى ثم نخرجها وبالهناء والعافية ..

الطريقة الثانية: نفسها بالضبط مع إضافة الزعتر فوق الجبنة المخلوطة مع المايونيز ..
وصدقوني بتذوقوا طعم ولا أحلى !!!