انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

شورما الدجاج بخبز الصاج ...

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى

    شورما الدجاج بخبز الصاج ...

    السلام عليكم

    جربت هذه الطبخة من احدى المنتديات وكلت لازم اخبركم بها
    شورما الدجاج بخبز الصاج


    المقادير:

    الخبز:
    2 كوب طحين
    2 ملعقة خميرة
    1 كوب ماء
    2 ملعقة صغيرة سكر
    رشة ملح

    مقادير الدجاج:
    دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
    بصل مقطع شرائح
    ثوم مدقوق
    فلفل أخضر بارد مقطع طولي
    عصير ليمونة
    ملح و فلفل
    ملعقة قرفة مطحونة
    1\4 كوب زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة مايونيز
    1 ملعقة كبيرة خردل


    الطريقة:

    تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
    في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
    لتحضير الدجاج:
    يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
    يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
    لتحضير الخبز:
    تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
    يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
    يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان


    والف عافية

  2. #2
    سيده ملعقه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    726
    الجنس
    امرأة
    مشكورة ويعطيك العافية

  3. #3
    بوران غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2004
    الموقع
    الرياض
    الردود
    542
    الجنس
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلمين

  4. #4
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام الله يسلمك اختي بوران
    وبالعافية

  5. #5
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    الله يعافيك سيدة ملعقة وعوافي وبالهناء ان شاء الله

مواضيع مشابهه

  1. *متميز**شاروما الدجاج بخبز الصاج الأكلة اللي دايما يطلبوا طريقتها ^ من مطبخي وبالصوور
    بواسطة رحلة احساس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 03-01-2010, 09:48 PM
  2. **موضوع متميز**اوصال الدجاج بخبز الصاج مع بطاطس مقلي بالشويه
    بواسطة ام اسماء 33 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 29-05-2009, 11:28 AM
  3. الردود: 17
    اخر موضوع: 20-05-2009, 10:13 PM
  4. شورما الدجاج بالصورررررررررررررر
    بواسطة دفىء المشاعر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 14-03-2008, 01:36 AM
  5. سندويش شورما الدجاج ..سهل ..ولذيذ..
    بواسطة مستوكه2000 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 07-11-2001, 08:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96