انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

فطاير(اعجنى وشكلى على طول من غير تخمير)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    96
    الجنس
    امرأة

    فطاير(اعجنى وشكلى على طول من غير تخمير)

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    يااااااااااااااااااابنات يااااااااااااحلوات
    لقيت لكم عجينة فطاااااااااير مرررررررره حلوووووه وعجييييييييييبه وفوق كل هذااااااااا
    كثييييييييييييييييييييييييييير سهههههههههههههههههههههله


    فى الخلاط الكاس نحط :
    كوب ماء + كوب طحين +ملعقه كبيره خميره + فنجان سكر + فنجان حليب بودر + ملح
    ونخليهم يختلطون 5 دقائق وبعدين نصب الخليط فى طاسة العجن ونضيف عليه بيالة زيت
    وكوب ونص طحين ونعجن لحد ما يصير عندنا عجينه لينه ( اذا شفتو ان العجينه تحتاج طحين اكثر من الكمية المذكوره زيدو لحد ما تضبط)

    والان شكلى وحشى على طول من غير ما تتركينها تخمر لا ساعه ولا نص ساعه...



    ملاحظـــــــــــــــــــة :

    تفرد العجينه بالنشابه

  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    شمرا لك وجزاك الله خيرا..
    بس انا بدل الخميرة بأضيف كربونات الصودا + بيكينج بودر (نصف ملعقة من كل نوع)
    وربع فنجان سكر

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    يا أخت.......بنت العود حياك الله ..........والله يعطيك العافيه على هالطبق
    بس أنا بعرف انه الخميره يبغاله وقت ولو ربع ساعه يرتاح العجين ويخمر لأنه الخميره هي بكتريا يبغالها وقت تتكاثر ويبدأ مفعولها ...........
    أما في حالة البكنج باودر والبيكربونات.......كما ذكرت الأخت وعود الخير فممكن انه أشكل وأخبز على طول ..............ولا شو رأيك متأكده انه بيطلع بعد الخبز منفوش وطري
    لأنه اذا ما ارتاح يطلع جاف وغير منفوش.............

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحبا عدت مرة ثانية .. لأنني تذكرت أنني لم أكتب انه وحتى في حالة استخدام البيكنج باودر أو الكربونات لابد من ترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة على الأقل ويفضل دهنها بالزيت وتغطيتها بنايلون كي لا تجف.
    وشكرا للأخت صافي على التوضيح.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    96
    الجنس
    امرأة
    خواتى وعود الخير و saaafy
    اشكركم على المرور والله يعطيكم العافية
    انتم جربو الطريقه وانا المسئوله عن اى شيئ
    احب انبهكم لحاجه صغيرة
    (لما تبدين تشكلين وتحشين على ما تخلصين تاخذ وقتها فى التخمير زياده على ذلك خلطها فى الخلاط 5 دقايق)

    جربوهـــــا وما راح تندمــــــــــوا

  6. #6
    * اليازية *'s صورة
    * اليازية * غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    الامارات
    الردود
    5,297
    الجنس
    بنت العود مشكوره اختى على العجينه السريعه هذى العجينه قريبه الشبه بعجينه كتبتها احدى الاخوات فى عالم حواء وكثير من البنات جربوها ونجحت معاهم ومدحوها كثير

  7. #7
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    تسلم إيدك و فعلا باين عليها سهلة و أنا سوف أجربها
    تسلمى

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    96
    الجنس
    امرأة
    اختىalezea
    الشكر لله
    وجزاج الله خير


    اختى بنوتة

    الله يسلمج ويعافيج

مواضيع مشابهه

  1. بليييييييز يا بنات حد يشجعني انا كرهت نفسي وشكلي
    بواسطة noura el2moora في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 78
    اخر موضوع: 25-06-2008, 08:51 PM
  2. فطاير .. فطاير.. تعالو بصو وشوفو !!!!!موضوع متميز
    بواسطة أم أيموني في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 43
    اخر موضوع: 12-04-2007, 08:43 PM
  3. تكفون ... انا حبيت المنتدى وشكلي بأتركه لهالسبب
    بواسطة strawberry في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 18-09-2004, 08:56 AM
  4. أسرا وأجمل عجينة فطاير 10 دقائق تخمير " منقول "
    بواسطة السلمانية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 23-10-2002, 01:28 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96